Любка двулистная (Platanthera bifolia). Приготовление смеси для тонизирующего, общеукрепляющего, мочегонного действия, а также, в качестве профилактики импотенции. Кисель от анемии

Поскольку любка двулитая находится под охраной, то ее никаким образом не следует собирать в природе. Да и увидеть ее в естественной среде можно только в отдаленных районах, в основном это те места, куда не ступала еще нога человека. Но, несмотря на все это у человечества есть возможность любоваться этой красотой, выращивая ее у себя дома. Хочется заметить также и то, что не все используют это растение как лечебное, многие просто наслаждаются такой красотой.

Ночная фиалка размножается только семенами, которые можно приобрести в специальных магазинах или воспользоваться такой услугой, как заказ через интернет. Семена высеваются ранней весной, примерно в первых числах мая во влажную землю. Для этого нужно сделать не глубокие бороздки, с расстоянием 15 см друг от друга. Чтобы растение хорошо себя чувствовало нужно все время следить за почвой и поддерживать нужную влажность. Первый зеленый листик может появиться на 3-5 год после посева. Ни в коем случае растение не стоит заливать. Ночная фиалка очень плохо переносит рядом с собой других соседей и любит свободные участки.

Поскольку любка размножается только семенами, то не стоит без надобности срезать цветы и вырывать растение с корнем. Если вы начнете беречь это растение, то долгое время тихими вечерами сможете наслаждаться красивым запахом, который ближе к ночи значительно усиливается. Хочется заметить также и то, что любка двулистная совсем не переносит пересадку, а на одном месте может расти несколько лет. Поскольку растение принадлежит к семейству орхидных, то ему свойственно длительное цветение. Оно временами может цвести до двух месяцев. Плоды можно собирать в конце лета и начале осени.

Ночная фиалка стала настолько популярна, что о ней складывают стихи. О ней написано много мифов и легенд, которые в течение длительного времени передаются из уст в уста. Ее особенный запах, который можно услышать в ночное время заставляет людей наделять это растение мифическими возможностями и качествами. В истории этот цветок упоминается всего лишь как лечебное растение, которое в силу некоторых свойств помогает бороться с многими болезнями.

Любовная магия стара как мир, ибо Любовь движет мирозданием. Во все времена человеку было свойственно стремиться отыскать единственного для себя любимого человека, свою половинку, и во все времена люди готовы платить самую высокую цену за счастье обладания им. А для этого пускаются в ход любые средства. До сих пор сохранились древние рецепты любовных снадобий и ароматов, приворотных и отворотных зелий, а также различных мазей и притираний для усиления сексуальной энергии. Люди и сегодня не перестают прибегать к помощи экстрасенсов, магов и ведунов, причем чаще всего именно из-за любовно-семейных вопросов.

Невозможно представить себе развитие нашей цивилизации без магической и лечебной силы растений. И магическая сила растений для достижения любви использовалась наиболее часто. Издавна и у всех народов девушки украшали себя венками полевых цветов, чтобы стать самой красивой и самой желанной. В период расцвета любви гадали, заговаривали и привораживали своих возлюбленных с помощью приворотных настоев и кушаний, приготовленных с магическими растительными компонентами. Брачную постель испокон веков окутывали гирляндами цветов, чтобы их благоухание сделало ночь любви еще более страстной. И можно смело утверждать, что пока жива на свете любовь, волшебная сила цветов и растений будет постоянно сопровождать нас.

Еще не ведая о биохимии, наши предки тщательно изучали растения: как использовать, когда, где и каким способом собирать и сушить, чтобы достичь максимального эффекта. А потом закрепляли в памяти народа за каждым растением свои особые свойства - магические или целебные, а чаще – и те, и другие. Причем они практически не ошибались. Современная наука смогла лишь подтвердить их многовековые наблюдения и научилась на их основе готовить многие хитроумные чудодейственные лекарства из бывших лесных, полевых и горных растений-дикарей. Список этот растений велик, но мы остановимся лишь на одном из таких растений – любке двулистной.

В славянской магии этот довольно редкий сегодня цветочек считался одним из самых сильных приворотных средств. Его научное название - любка двулистная (Platanthera bifolia) , в народе ее называют обычно ночной фиалкой, а в более давние времена – ночницей, любкой или даже так «люби меня не покинь».

Из клубней ночной фиалки в далеком прошлом знахари и ведуны готовили любовный напиток особой силы. Кто выпивал его, тот возвращал себе силу молодости и пламень сердца. Оттого и дали этой травке ласковое прозвище - «любка», помощница любви. А в целом в народной этимологии слово «любка» имело значение любимая, возлюбленная.

(Platanthera bifolia) - многолетнее травянистое растение из семейства орхидных (Orchidaceae ) Корневая система состоит из двух яйцевидных корневых клубней, на конце шнуровидно оттянутых, и мочковатых тонких корней. Один из клубней более крупный, но дряблый, это материнский клубень, он образовался в прошлом году и осенью исчезнет вместе с отмиранием надземных органов; другой - более мелкий, но сочный, дочерний, - клубень текущего года. Весной следующего года молодой клубень даст жизнь новому растению - на поверхность выйдет цветоносный стебель и листья, зародится и новый клубень, призванный заменить прошлогодний.

Высота этого растения от 20 до 60 см. Единственный цветонос любки венчается рыхлым соцветием из 10-25 цветков с плотными, словно восковыми лепестками. Имеет всего два овально-удлиненных прикорневых листа, а цветки белые (иногда немного зеленоватые) с очень сильным, дурманящим запахом, причем пахнет любка только ночью. Это ее завораживающий запах придает ночам молодого лета такое непередаваемое обаяние. Только к концу своего цветения любка начинает пахнуть и днем, в последней попытке привлечь к себе насекомых-опылителей.

Встретить любку двулистную можно в смешанных и широколиственных лесах на лесных опушках и полянках, среди зарослей кустарников, иногда на влажных лугах, но всегда в тени. Корнеклубни этого растения обладают лечебными свойствами и используются в народной медицине, но сбор лекарственного сырья в природе и заготовка ее корней запрещена, так как это растение занесено в список видов, нуждающихся в охране.

Пожалуй, наиболее поэтичное описание этому цветку дал Владимир Солоухин в своей книге «Трава»: «Этот цветок выделяется, как если бы на прежнем деревенском гулянье, нарядном и разноцветном, появилась заезжая гостья в длинном белом платье и в белых перчатках почти до плеч. Как если бы в табуне крестьянских лошадей появилась белоснежная арабская кобылица, как если бы тонкая фарфоровая чашка среди фаянсовой и глиняной посуды... Так возникнет перед вами ночная фиалка среди остальных лесных цветов.

…Вот повод посудачить соседкам, когда разольет любка в полночь свой аромат и когда начнут слетаться к ней ночные бабочки: "Потайная она, эта любка. При луне с ночными бабочками свадьбу свою справляет. То ли дело мы, остальные цветы. Мы любим, чтобы пчелы. Чтобы пчелы и солнышко".

…пахнет любка сильнее всего, в первые минуты цветения, когда в ночной темноте раскроет она каждый из своих фарфорово-белых цветочков (зеленоватых в лунном луче) и в неподвижном, облагороженном росой лесном воздухе возникает аромат особенный, какой-то нездешний, несвойственный нашим лесным полянам.

…Дай вам бог, каждому, кто читает эти строки, увидеть хоть раз в жизни, как расцветает в безмолвном и неподвижном лунном свете ночная фиалка, ночная красавица, ночница, любка, люби меня не покинь...»

Любка двулистная – это многолетнее травянистое клубневое растение, относящееся к роду «Любка» и семейству «Орхидные». Оно применяется в русской народной медицине на протяжении уже многих веков и известно под многочисленными другими названиями. Любку называют ночной фиалкой, кукушкиными слёзками, диким бальзамом, любовным коренем, ночными духами, стогачкой, стагачкой, перелоем и др. Происхождение названия растения и всего рода «Любка» объясняется старинными сказаниями о магических свойствах его клубней, применявшихся в качестве любовного приворотного снадобья. Во многих древних культурах растение использовалось в качестве эффективного средства для увеличения мужской силы.

Описание

Любка двулистная (фото слева) является травянистым растением, вырастающим в среднем до 25-60 сантиметров. Корень её представляет собой два неразделённых светлого оттенка клубня с хвостиками, причём ежегодно один из них отмирает и замещается новым.

Растение имеет прикорневые и стеблевые светло-зелёные листья. Соцветие выглядит как цилиндрический колосок длиной до 20 см, состоящий из нескольких белых цветков (от 8 до 40), которые источают сильный приятный аромат, значительно усиливающийся при отсутствии прямого солнечного света в вечернее и ночное время суток или при пасмурной погоде.

Цветение приходится на июнь и июль, а плодоношение на август и сентябрь.

Полезные свойства

Научно доказано, что любка двулистная является сильным афродизиаком. Прежде всего это касается её корневища, в составе которого обнаруживаются сахаросодержащие углеводы, различные минеральные соли, эфирные масла и другие полезные вещества.

Надземная часть растения широкого применения в лечебных целях не нашла, хотя и в ней содержатся алкалоиды, а также следы кумарина.

Конечно народные лекари ценят любку двулистную не за её магические приворотные свойства, а за пользу, которую она оказывает на органы мочеполовой системы, желудочно-кишечного тракта, а также на дыхательную, нервную и иммунную системы.

Сбор и заготовка сырья

Любка двулистная растёт практически во всей Европе, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири и в Малой Азии в лесной, лесостепной и горно-лесной полосах. Предпочитает влажные небогатые почвы опушек и полян светлых лиственных, хвойных и смешанных лесов.

Но прежде чем говорить о сборе лечебного сырья обязательно следует учесть тот факт, что любка двулистная занесена в Красную Книгу России и заготовка клубней в дикой природе запрещена.

Для использования в фармацевтическом производстве растение выращивают в специальных питомниках. Мы же можем для изготовления всевозможных народных средств вырастить ночную фиалку на своём собственном участке из семян, купленных в специализированных магазинах или тех же питомниках. К сожалению, сделать это не всегда просто. Семена иногда прорастают лишь через несколько лет после посадки, поэтому нужно запастись терпением.

Заготовка производится следующим образом: молодые дочерние клубни выбираются из земли лучше всего в период цветения, либо на крайний случай сразу после окончания цветения. После промывки и очистки от кожицы их на две минуты опускают в кипящую воду, после чего подвергают сушке в проветриваемом затемнённом помещении либо в сушильной камере с температурой 50°С.

Высушенные клубни роговидные и очень твёрдые. Они боятся влажности, так как могут покрыться плесенью. В связи с этим хранят их в сухом месте завёрнутыми в бумажные пакеты и уложенными в плотно закрытую тару.

Рецепты народной медицины

Наиболее распространённым народным лекарственным средством из любки двулистной является так называемый «салеп». Это по сути своей измельчённые в порошок (например, в кофемолке) высушенные корневища растения. На его основе делаются различные отвары, настои и мази. Кроме того может использоваться и непосредственно свежее растение.

Настой от цистита

Тщательно перемешиваются 2 гр. салепа и 2 мл спирта. Далее добавляется 20 мл кипятка и взбалтывается до получения однородной массы. Затем объём настоя доводится доливанием кипятка до 200 мл. Полученное средство употребляется за четыре раза в течение суток. Курс лечения – 10 дней.

Клизма от энтероколита

10 грамм салепа размешивают в 400 мл кипятка, после чего ставят на огонь и дают покипеть ещё пять минут. Остуженный и процеженный отвар применяют для клизм за два раза в сутки (утром и вечером). Курс лечения – 1 неделя.

Восстановление организма после отравления

В банку наливают 200 мл кипятка, добавляют 2 гр. салепа, закрывают крышкой и взбалтывают в течение примерно десяти минут. Употребляют полученное средство по 20 мл через каждые 4 часа до полного выздоровления и появления стабильного хорошего самочувствия.

Настой от детского поноса

Одна чайная ложка салепа любки засыпается в стакан кипятка, перемешивается и настаивается в тёплом месте около пятнадцати минут. Употребляется в охлаждённом виде.

Кисель от анемии

На 50 мл кипяченой воды кладут 50 гр. салепа любки двулистной, 50 гр. картофельного крахмала 1 чайн. ложку корицы и 200 гр. сахара. Всё перемешивают до тех пор, пока не исчезнут комочки. Далее заливают в смесь полтора литра подогретого молока и ставят на медленный огонь непрерывно помешивая до загустевания (около пяти минут). Употребляют сладкий кисель два раза в день по 100 мл. Курс лечения – 2 недели.

Сбор от лейкемии

Для облегчения состояния больного белокровием используют такой сбор: клубни любки двулистной, полевого хвоща и ятрышника мелко нарезают и смешивают в равных количествах. 3 столовых ложки смеси заливают литром кипятка и настаивают в течение часа. Лечение производится по следующей схеме – первая неделя по 200 мл пить по утрам; последующие три недели пьют по 100 мл шесть раз в день. Таким образом, курс составляет четыре недели.

Чай от простуды

Каждое утро во время болезни половину чайной ложки салепа заваривают стаканом кипятка. Дают немного остыть, после чего добавляют одну чайную ложку мёда и выпивают.

Любка с молоком от гриппа и ОРВИ

10 грамм салепа заливают стаканом горячего молока и затем взбалтывают несколько минут до полного перемешивания. Полученное средство употребляют за 2 приёма в течение суток.

Средство от бронхита

Чайную ложку салепа заливают стаканом кипятка и добавляют одну столовую ложку красного вина, после чего смесь тщательно взбалтывают. Употребляют лекарство четыре раза в день по 100 мл. Продолжительность лечения – 1 неделя.

Восстановления после курса лечения от туберкулёза

Около 30 гр. мелко нарезанных клубней любки двулистной заливают полулитром сухого красного вина. Оставляют настояться в течение двух недель. Принимают средство по 5 мл. три раза в день. Продолжительность курса – 1 месяц.

Отвар от катара дыхательных путей

2 гр. салепа любки заливают стаканом кипятка и варят на водяной бане в течение четверти часа. Полученный отвар пьют три раза в день по одной чайной ложке до окончательного выздоровления.

Компресс от фурункулов

В рецепте можно использовать как свежий, так и высушенный корень любки. Его берут примерно 25 гр., заливают стаканом горячего молока и ставят на водяную баню, пока он не размякнет. После этого корень размельчают и накладывают кашицу на фурункул . Закрывают повязкой на два часа. Компресс делают один раз в день до полного исцеления.

Мазь от нарывов и ран

На пять частей топленого свиного жира добавляют одну часть салепа и тщательно перемешивают. Полученную мазь убирают в холодильник. Мажут больное место три раза в день до выздоровления.

Лечебный крем от герпеса

Насыпают в чашку 10 гр. салепа любки и интенсивно перемешивая начинают медленно вливать в неё кипяток до получения крема густой консистенции. Дают средству настояться около четверти часа, после чего наносят его на поражённые герпесом участки губ. Примерно через полчаса крем смывают тёплой водой. Процедуру повторяют два раза в день до полного исчезновения воспаления.

Любка двулистная от зубной боли

Свежий клубень растения тщательно моют и отрезают от него небольшую пластинку, которую и прикладывают к ноющему зубу до прекращения боли.

Средство от нервного истощения и упадка сил

В термос наливают пол-литра кипящего молока и добавляют две чайные ложки салепа. Дают настояться в течение 12 часов, после чего процеживают. Принимают три раза в день после еды по 100 мл. Курс лечения – 2 недели.

Помимо вышеописанных народных рецептов известно о применение старыми знахарями и травниками любки двулистной при лечении импотенции, хронического гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колитов, болезней женской половой системы. Растение используется как мочегонное средство, а также как противозачаточное.

Противопоказания

Противопоказаний любка двулистная почти никаких не имеет. Стоит лишь отметить, что к вышеперечисленным целебным средствам аккуратнее нужно относиться людям, имеющим аллергию на что-либо. Страдающим от хронической бессонницы и гипертонии также лучше отказаться от данного растения.

Раньше было не мало русских знахарей, которые утверждали, что долгое употребление порошка из клубней в роли противозачаточного, может спровоцировать женское бесплодие .

Применение в других сферах

В первую очередь любка двулистная ценится тем, что в её корневищах накапливается огромное количество очень питательных и полезных веществ. Людям известно об этом очень давно, и поэтому не удивительно, что растение нашло своё применение и в кулинарии. Так на Кавказе клубни используют при приготовлении супов, различных киселей, желе, а также муки. На Ближнем Востоке, особенно в Иране, получил распространение напиток «кокуя», который готовится из любки двулистной.

Также часто салеп употребляют просто как питательный продукт, смешивая его с красным вином либо с молоком. Такое незатейливое блюдо обладает высокой энергетической ценностью Например его брали с собой в длительные переходы караванщики, потому что всего 40-50 грамм порошка клубней любки хватало, чтобы поддержать силы организма на достаточном для похода уровне.

Кроме всего вышесказанного любка двулистная очень красивое декоративное растение с прекрасным ароматом и в последнее время его всё чаще начинают использовать в своих проектах современные ландшафтные дизайнеры. Цветы любки замечательно смотрятся как на загородных участках, так и в красивых цветочных композициях и букетах для украшения интерьеров домов.

Любка двулистная (ночная фиалка, кукушкины слёзки) – многолетнее травянистое растение из рода platanthera семейства орхидных. С давних пор оно привлекает к себе внимание своими декоративными качествами и целебными свойствами . Из клубней этого цветка можно приготовить множество лечебных рецептов, которые даже сегодня применяются в народной медицине.


Любка двулистная – высокое травянистое растение, стебель которого может достигать 40-60 см . в длину. Растение наделено двумя неразделенными корневыми клубнями и тупыми продолговатыми листьями светло-зеленого цвета длиной 10-19 см . Соцветие формируется в виде цилиндрического колоса, состоящего из 10-40 цветков. Цветы отличаются сильным приятным ароматом, который выражен ночное время и в дождливую погоду.

Распространение

Растение произрастает на территориях Европейских стран, Малой Азии и Кавказа. В нашей стране часто встречается в лесной полосе Западной и Восточной Сибири , в горно-лесном поясе Кавказа и Алтая. Растет в светлых лиственных, хвойных и смешанных лесах, на опушках с влажной почвой.

Полезные свойства

О целебных свойствах ночной фиалки людям было известно еще в давние времена. Деревенские знахари готовили из нее рецепты, помогающие справиться с различными заболеваниями и недугами. С помощью нее лечили болезни ЛОР-органов и ЖКТ, туберкулез, ОРЗ, фурункулы, цистит, нарывающие раны, анемию, отравление, зубную боль и даже лейкемию . Лекарства на ее основе обладают противовоспалительным, обволакивающим, мочегонным, общеукрепляющим и антисептическим действием.

Такие средства нельзя использовать при тяжелых хронических заболеваниях, женщинам во время беременности, а так же при аллергических реакциях на этот цветок.

Применение в кулинарии


Любку Двулистную любят добавлять в блюда восточной кулинарии. В странах Востока из клубней ночной фиалки готовят полезный и вкусный напиток с добавлением горчичного меда . На Кавказе из клубней делали желе, добавляли в супы на бараньем бульоне, использовали при приготовлении муки для выпечки традиционных пирогов.

Как собирать и сушить ночную фиалку

Чтобы получить пользу от этого растения, важно не только знать технологию приготовления рецептов, но и правила «сбора урожая» и сушки.

  • Заготавливать клубни следует в момент активного цветения растения, пока оно имеет стрелки. Клубни выкапывают, тщательно промывают, очищают от кожицы, обдают кипятком, чтобы не проросли.
  • Засушить сырье можно в духовке при температуре не более 50 градусов. Для этого клубни предварительно нарезаются тонкими колечками. В жаркую летнюю погоду колечки можно нанизать на нитки и развесить в сухом затемненном месте. В пасмурную погоду разместить их у теплой печки.
  • Сырье нельзя собирать вдоль автотрасс и в черте города . Оно может впитать в себя нитраты и токсины, вредные для человеческого здоровья.

Целебными свойствами обладают только молодые (дочерние) клубни. Старые растения непригодны для изготовления домашних лекарств.

Лечебные рецепты

В народной медицине существует не один десяток полезных рецептов с использованием ночной фиалки. Мы расскажем о самых популярных среди них, которые применяются сегодня в домашнем лечении.

От зубной боли

Облегчить зубную боль можно с помощью компресса из свежих клубней ночной фиалки . Для этого верхняя часть слегка разминается до выделения сока и прикладывается к больному месту. Такой компресс будет полезен и при воспалительных болезнях рта, десен (стоматит, гингивит, пародонтоз).

От энтероколита


Для лечения энтероколита и других заболеваний ЖКТ полезны отвары из порошка ночной фиалки. Для этого берут два грамма сухого сырья, заливают стаканом кипящей воды, перемешивают и готовят на медленном огне 10-15 минут . Готовый отвар остужают, процеживают и принимают внутрь до еды по одной ложке три раза в день.

При заболеваниях ЛОР-органов (бронхит, синусит, кашель)

Общеукрепляющим, жаропонижающим и противовоспалительным действием обладает напиток, приготовленный из одной чайной ложки сухого сырья, столовой ложки красного вина и стакана горячего молока (или куриного бульона). Напиток принимают по 100 мл четыре раза в день в перерывах между приемами пищи.

При отравлениях

При поносе, рвоте, признаках интоксикации поможет напиток из одной чайной ложки сухого порошка и стакана кипяченой воды. Чтобы облегчить диарею рекомендуется добавлять в напиток 3-4 столовых ложки свежего картофельного сока . Принимают его по 1/4 стакана 4-5 раз в сутки.

При анемии и истощении


Настой из Любки Двулистной на молоке очень полезен при анемии и туберкулезе

Больным анемией можно принимать настой из 2 столовых ложек сухого сырья и 500 мл кипящего молока. Готовится он с вечера в термосе и настаивается на протяжении всей ночи. Утром напиток процеживают и принимают до еды по 1⁄2 стакана . Лекарство будет полезно так же при обильных кровотечениях, в реабилитационном периоде после затяжных заболеваний (грипп, бронхит), сопровождающихся физическим истощением.

От туберкулеза

Во время этого заболевания поможет облегчить симптомы напиток из 10 грамм порошка и 200 мл кипящего молока. Компоненты тщательно взбалтываются до образования густой слизистой консистенции и принимают внутрь в горячем виде по 1/3 стакана до приема пищи . Средство обладает противовоспалительным, отхаркивающим, укрепляющим действием.

При ОРВИ, катаре дыхательных путей

При ОРВИ, КВДП (катар верхних дыхательных путей) хорошо облегчает дыхание, снимает воспаление и жар народное средство, приготовленное из пяти граммов порошка высушенных клубней любки двулистной и 200-250 мл кипятка. Ингредиенты тщательно взбалтывают, а затем кипятят на плите 20-25 минут на малом огне . Отвар остужают и принимают по одной чайной ложке три раз в сутки.

От фурункулов

Справиться с фурункулами можно с помощью компрессов из свежего сырья. Для этого клубни тщательно измельчаются до образования кашицы и прикладываются к больному месту. Сверху нужно наложить марлевую повязку для фиксации и оставить на 30-40 минут. Компрессы можно прикладывать до 4-5 раз в день , пока фурункул не раскроется.

При цистите

Лекарство от цистита готовится из 10 граммов сухого сырья и 200 мл воды. Ингредиенты варятся на медленном огне до образования вязкой консистенции . Затем их нужно охладить и поставить в холодильник. Принимают по 50 мл отвара три раза в день.

Раны

Антисептическим и кровоостанавливающим средством обладает свежее сырье . Его можно размельчить в кашицу или нарезать на мелкие кусочки, поместить в марлю и прикладывать к больному месту.

При лейкемии


Настойку из клубней Любки Двулистной принимают при лейкемии

Для лечения лейкемии можно применять настойку, приготовленную из 6 небольших клубней и 100 мл вина . Принимают ее по одной столовой ложке 3 раза в сутки.

Герпес

При герпесе полезны отвары из 2 столовых ложек сухого сырья и 500 мл воды , приготовленные на водяной бане.

Перечисленные лекарства нельзя применять в течение длительного времени без консультации специалиста.

Заключение

Любка двулистная – цветок, который славится не только своими декоративными качествами. Много лет он применяется в домашней медицине для лечения различных заболеваний и недугов. Даже сейчас рецепты на основе этого растения не утратили популярности и распространены в домашних условиях. При этом важно знать, что перед применением даже таких растительных средств рекомендуется проконсультироваться с врачом . Народная медицина не заменяет медикаментозное лечение, зато подойдет в качестве вспомогательной терапии. Обратите так же внимание, что у некоторых людей потребление этого растения может вызывать аллергические реакции. Будьте здоровы!

Когда стемнеет,
сонм благоуханий
К ночной фиалке
путника влечет.
А. Бузни

(бальзам дикий, ночная фиалка, ночница, ночная красавица, любовный корень) - травянистый многолетник с двумя продолговатыми клубнями под землей. Один из них обычно дряблый, истощенный, прошлого года, другой плотный, молодой, текущего года. Стебель один, 20-60 см длиной, не разветвлен. Имеет два продолговатых темно-зеленых и блестящих листа. Цветки белые, мелкие, собраны в соцветие кисть с сильным приятным своеобразным запахом. Цветки с верхней и нижней губой и длинным шпорцем, содержащим нектар.

Опыляется любка двулистная ночными бабочками. Цветет любка в июне - июле. Плод - коробочка. Растет на влажных лугах и лесных полянах в лесной зоне европейской части страны, в Западной Сибири, в горах Крыма, Кавказа, Алтая, Саян. В клубнях содержатся слизь, крахмал, сахара. На Востоке из клубней салепа готовят прохладительные напитки.

Родовое латинское название Platanthera произошло от двух греческих слов: «platys» - широкий, равнина и «anthera» - пыльник. Видовое название bifolia двулистная, так как растение имеет два листа.

Многочисленные народные названия растение получило за сильный приятный аромат, усиливающийся ночью. С этим же связаны и многочисленные народные предания, посвященною растению. Одно из самых поэтичных сложено в Латвии.

Жили в одном селе молодой парень Янис и девушка Занэ. Полюбили они друг друга и были счастливы. Красавица Занэ больше всего на свете любила собирать цветы, они вместе с матушкой Вайдуле знали их великое множество, знали, какая трава какие лечит болезни и даже от запаха какого цветка какой привидится сон. Летом, весной и осенью Занэ сама отправлялась в поля за пахучими травами, так как матушка ее была стара и не могла ходить далеко.

Любимым праздником молодежи в те времена была Янова ночь (ночь на Ивана Купалу). Девушки и парни в эту ночь собирались на лесных полянах, пели песни, танцевали, украшали себя венками из лесных цветов. Рассказывали, что самые красивые цветы росли в Черном бору, и раз в году на Янову ночь расцветал там чудный цветок с необыкновенным ароматом. Но этого мало: кто имел этот цветок, того ждала удача во всех делах и долгая счастливая жизнь. Прибавляли при этом, что стерег тот цветок страшный леший и добыть его было трудно.

Но Занэ была храброй девушкой и решила подарить этот цветок своему жениху. Она уговорила Яниса отпустить ее в Черный бор на поиски чудного цветка. В лесу она почувствовала чудесный аромат, доносившийся с поляны и направилась к ней. Только хотела сорвать невиданный цветок, как схватил ее страшный леший и превратил в ночную фиалку. Леший нарочно заманивал прекрасным цветком самых красивых девушек и превращал их в ночные фиалки.

Долго искал верный Янис свою любимую, но так и не нашел ее. Но под Янову ночь, когда расцветает душистая ночная фиалка, Яниса всякий раз донимает непонятная тревога. Этой ночью он бродит по лесу и, когда находит поляну, поросшую ночными фиалками, ложится вблизи, любуется ими и вдыхает их неповторимый аромат.

Но ни разу ни одного стебелька он не сорвал, их хрупкие стебельки так напоминали ему его невесту. Так и осталась Занэ навсегда ночной фиалкой, а Янис не мог забыть ее до конца жизни.

У любки двулистной множество родственников, ведь она принадлежит к обширному семейству Орхидных, насчитывающему более 20 000 видов. Но большинство их живет во влажном тропическом климате и имеет яркие крупные цветки, у орхидей же умеренного климата цветки небольшие и неярко окрашены.

Большинство растений лишено запаха. Рядом с любкой двулистной часто можно встретить ятрышник мужской (Orchis mascula L.), отличающийся от нее пурпурно-красными цветками и продолговатыми в крапинку листьями. Из-за этих крапинок ятрышник известен в народе под названием «кукушкины слезки».

По обычаю, на «зеленой неделе» в начале лета девушки отправлялись в лес водить хороводы. Песни свои и пожелания адресовали кукушке, которая исстари считалась вещей птицей. А так как увидеть кукушку трудно, то песни свои они адресовали небольшому цветку с пятнистыми листьями, считая, что эти пятнышки не что иное, как слезы кукушки.

А появились они так. Жила в деревне бедная женщина и было у нее трое сыновей. Сыновья росли богатырями, только были неумелыми и совсем не помогали матери. Она надрывалась на тяжелой работе, работала с раннего утра до позднего вечера, для того чтобы им жилось легко и удобно.

Но когда она заболела, сыновья даже воды ей не принесли. От горькой обиды превратилась мать в кукушку и улетела от неблагодарных. А когда прошло время и обида ее улеглась, жалко ей стало непутевых детей, ни к чему не приспособленных, и заплакала она от жалости к ним.

Там, где падали ее слезы, выросли красивые цветы, но без запаха и отмеченные пятнышками - следами горьких материнских слез.

У всех видов любок и ятрышников в лечебных целях используются клубни, имеющие товарное название «клубни салепа». Применение их известно с глубокой древности. Авиценна пишет: «Он очищает язвы, препятствует распространению герпеса, открывает почечуйные шишки и заживляет злокачественные и разъеденные язвы».

В народной медицине клубни салепа давно известны как средство, поддерживающее силы у тяжелых, сильно ослабленных больных. Применяются они также при лечении женских болезней, лихорадки, зубной боли.

Издавна пользуются славой приворотного зелья. Отсюда народное название - любовный корень. Авиценна по этому поводу пишет: «Если мужчина съест более крупный вид ятрышника, то он станет порождать мальчиков, а если меньший вид съест женщина, она будет рожать девочек».

Все наши орхидеи - постепенно исчезающие растения. Необычная форма цветка, а у любки двулистной еще и чудесный запах привлекают сборщиков цветов. В период их цветения на рынках часто появляются продавцы с букетиками ночных фиалок. Повсеместно приняты постановления по охране этих чудесных растений, а заготовка их клубней в качестве лекарственного сырья запрещена!

При пересадке из леса в сад не приживаются, так как лишаются специфической микоризы, без которой их нормальная жизнедеятельность невозможна.