Розмарин: как сделать выращивание диковинки в квартире лёгким и быстрым. Розмарин, посадка и уход в домашних условиях

Розмарин издревле используется по всему миру как ароматная приправа к супам, мясным и овощным блюдам. Родиной этой пряности является Средиземноморье. Поэтому розмарин очень любит солнце, тепло и влагу, и не способен выдержать холодную русскую зиму в дачных условиях. Хоть розмарин и считается неприхотливым растением, при выращивании его в домашних условиях следует учесть несколько важных моментов.

Для выращивания розмарина выберите глиняный или терракотовый горшок, достаточно широкий, чтобы мощная корневая система растения имела простор для роста. Почву подберите нейтральную или слабощелочную, с хорошим дренажем. Удобряйте почву не чаще 1 раза в 2 недели, а зимой – не более 1 раза в месяц. Розмарин – светолюбивое растение. Лучше всего разместить горшок на подоконнике южной или восточной стороны. Розмарин не выдерживает резких перепадов температур и нуждается в свежем воздухе для хорошего роста. Проветривайте растение, устраивая ему воздушные ванны, на лето выносите розмарин на балкон или прикапывайте в огороде. Благодаря солнечному свету, растение будет вырабатывать больше эфирных масел, иметь сильные и здоровые листья. Вырастить розмарин из семян – довольно сложный процесс из-за их очень низкой всхожести. Для посадки выберите раннюю весну или осень. Предварительно замочите семена на 1-2 дня. Затем разложите семена на подготовленной земле, не присыпая сверху. Накройте полиэтиленовой пленкой, сделав в ней несколько отверстий для вентиляции. Всходы появляются, в зависимости от качества семян, через 2-4 недели после посадки. Все это время ежедневно тщательно опрыскивайте землю из пульверизатора, поддерживая постоянную влажность. Если всходы так и не появились, посейте семена заново.

Когда всходы достигнут роста в 8-10 см, и на каждом из них будет как минимум 3 листочка, проредите их и рассадите при необходимости. Если вы использовали временные емкости для проращивания, аккуратно пересадите розмарин в постоянное место, стараясь не повредить молодые растения. Розмарин довольно быстро разрастается, поэтому очень важно следить за тем, чтобы корням растения хватало свободного места, и при необходимости пересаживать его в более просторный горшок.

Более простой способ вырастить розмарин на подоконнике – обзавестись черенком этого растения. Срежьте одеревеневший побег взрослого растения. Не выбирайте для этого самые нижние побеги. Очистив срезанный побег от нижних листьев, поместите его в стакан с водой или во влажную смесь песка и торфа. Через 2-3 недели, когда растение укоренится, пересадите розмарин в постоянный горшок.

Поливайте розмарин часто, но умеренно. Засуха не так страшна для розмарина, как слишком обильный полив, который может привести к загниванию корневой системы. При нехватке влаги листья могут пожелтеть, а от чрезмерной влаги растение может и вовсе лишиться листьев и погибнуть.

Цветет розмарин в апреле-мае. Для того чтобы ваше растение зацвело, ему необходим зимний период. Выставите растение на застекленную лоджию. Розмарин может выдержать температуру до 5-10°C. В это время поливайте растение очень ограниченно. Также в этот период не следует и подстригать розмарин.

Взрослое растение, ствол и стебли которого уже одеревенели, рекомендуется регулярно подстригать. Срезайте побеги, стимулируя и направляя будущий рост растения и формируя красивый куст.

Благодаря своему составу, в который входят антиоксиданты, витамин В и множество других полезных веществ, розмарин широко используется в кулинарии, косметологии и народной медицине. Приятный аромат растущего на подоконнике розмарина поможет преодолеть стресс, снимет усталость и подавленность, улучшит атмосферу любого помещения.

Розмарин – вечнозеленое, многолетнее, пряно-ароматическое растение. В переводе с латинского языка означает «морская роса» или «свежесть моря». В Древней Греции считают, что экзотическое растение обладает магией и способно отгонять злых духов. Жители Европы применяли листья розмарина для лечения насморка. Растение можно выращивать не только на улице, но и в домашних условиях. Многих цветоводов интересует вопрос: «Розмарин: как вырастить дома?» А ведь в выращивании экзотического растения нет ничего сложного, главное знать, какие условия необходимо создать для нормального развития.

В комнатных условиях выращивают только один сорт – розмарин лекарственный или душистый. Растение размножают делением куста, семенами, отводками и черенками.

Важно! применяются для исцеления от многих болезней.

Как вырастить роскошный розмарин из семян

Семена-орешки сохраняют всхожесть в течение 3 лет. Хранить посевной материал требуется в бумажных пакетах. Семена не нуждаются в предпосевной обработке, высевать их можно осенью или весной.

Перед посевом семена рекомендуется замочить на 2-3 дня во влажной ткани. По мере подсыхания, материал нужно смачивать. За этот время семена немного набухнут, и станет видно, какие из них пригодны для посева, а какие можно выбросить. Семена высевают в подготовленные горшочки с плодородной влажной почвой, рассыпав их по поверхности. После посева полив не требуется, нужно только накрыть емкости полиэтиленом и поставить в теплое светлое место.

Внимание! Семена розмарина прорастают в течение месяца! Если за это время росточки так и не появились, рекомендуется обновить посевы, но посадить уже в новые емкости. Чтобы правильно следует соблюдать правила.

В течение месяца необходимо регулярно проветривать тепличку, чтобы не окислилась земля, и не сгнили семена.
Поливать только по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Полив должен быть мелкодисперсным, из пульверизатора.
Когда на растении появятся 3 настоящих листа, требуется проредить посадки или распикировать сеянцы по отдельным стаканчикам.
Во время пересадки нельзя повредить корневую систему, иначе «розмаринки» будут плохо развиваться.

По мере роста растения переваливают в больший горшок, чтобы обеспечить корневой системе достаточно места для развития.

К сведению! В зимнее время розмарин хорошо развивается в зимнем саду. Для роста необходима температура от +12 ºC до +20 ºC. При содержании в жарком помещении растение потеряет свою декоративность, начнет сбрасывать листву.

Более низкие температуры отрицательно сказываются на растении: корневая система переохлаждается, что приводит к гибели растение.

Как вырастить растение из черенка

Подходящее время для размножения черенками – конец июня. К этому моменту побеги одревеснеют у основания и хорошо укореняются.

Для размножения подойдет черенок с тремя междоузлиями и длиной 8-10 см. Многие задают вопрос садоводам: «Как посадить черенок?». Посадочный материал необходимо продезинфицировать, окунув в слабый раствор марганцовки, затем посадить в емкость. При посадке черенок следует наклонить под углом в 45º. Расстояние между листьями должно быть не менее 10 см.

Емкость с черенками необходимо поставить в теплое светлое место, но без попадания прямых лучей солнца. Укоренение происходит через 3 недели. Все это время требуется опрыскивать посадки, следить за влажностью почвы. Когда растение тронется в рост, требуется прищипнуть материнский лист, чтобы молодая листва быстрее росла.

Черенки розмарина хорошо укореняются в воде. Для этого нужно срезать побег и окунуть его нижнюю часть в воду. Примерно через 2 недели на срезе появятся первые корешки. Посадка и уход за укорененным побегом ничем не отличается от посадки черенка прямо в грунт.

Интересно знать! очень полезно и применяется во многих сферах.

Основные требования по уходу

Чтобы получить пышное пряно-ароматическое растение, с красивой и насыщенной листвой, требуется соблюдать агротехнические правила выращивания.

Горшок и грунт

У растения достаточно большая корневая система, поэтому для выращивания розмарина в домашних условиях требуется купить просторный глиняный или терракотовый горшок. Чтобы обеспечить растению хороший воздухообмен и исключить заболачивание почвы, рекомендуется на дно горшка насыпать керамзит или мелкую гальку. Излишки будут стекать в поддон, а дренаж не позволит корням соприкасаться с водой.

Высаживать растение можно в покупной грунт или же, приготовленный из равного количества листовой, дерновой земли с добавлением перегноя, торфа и песка. Так как листья растения употребляются в качестве приправы, следует исключить подкорму комплексными покупными удобрениями. Лучше использовать натуральные, органические.

На заметку! Если розмарин выращивается в качестве декоративного растения, можно подкормить комплексными минеральными удобрениями. Зимой розмарину не требуются подкормки.

Освещение

Горшок с растением можно поставить на подоконник с южной или восточной стороны. В жаркий полдень следует оберегать листву от солнечных лучей. Комнату, в которой растет розмарин, требуется постоянно проветривать. Приток свежего воздуха наряду с достаточным естественным освещением обеспечат хороший прирост листвы.

К сведению! Резкие перепады дневных и ночных температур могут погубить цветок, поэтому при выращивании на балконе или лоджии, в холодное время лучше на ночь вносить горшок в дом. Так корневая система не получит стресс и растение будет хорошо развиваться.

Полив. Розмарин любит золотую серединку – и не сухо, но и не мокро. Поливать рекомендуется умеренно, без лишнего фанатизма. Корневая система, находясь длительное время в чересчур влажной почве, загнивает, что приводит к гибели растения.
Цветение. Чтобы растение покрылось цветками, ему необходим кратковременный период покоя. Розмарин в это время переносят в прохладное помещение, поливают по мере необходимости, но не обрываю листву.
Сбор урожая. Чтобы растение лучше кустилось, рекомендуется прищипнуть верхушку. Когда листва достигнет 15 см в длину, розмарин готов к срезке.
Зимовка растения. При зимнем содержании температура должна быть снижена до +10-15 ºC. Поливать умеренно, не допуская пересыхания верхнего слоя почвы.

К сведению! Если есть возможность, можно устроить дополнительную подсветку люминесцентными лампами, таким образом, у растения не будет периода покоя и даже зимой можно будет собрать урожай.

При выращивании розмарина в горшке можно столкнуться с некоторыми проблемами: то листья становятся вялыми, то скручиваются и сохнут. Как вырастить в домашних условиях и устранить проблемы? Необходимо вовремя выявить причину и заняться реанимацией растения.

Розмарин засох, что делать? У растения сохнут листья при выращивании в тесном горшке или розмарин атаковали вредители. Если появились признаки усыхания листвы, необходимо счистить засохшие части, снизить полив. Рекомендуется еще подстричь растение, срезать все сухие части и обработать фунгицидами.
Почему чернеет листва? Потемнение листвы может быть связано с несколькими причинами: недостаточное освещение в зимнее время, высокая температура содержания, перепад дневной и ночной температур и недостаток питательных веществ.

Вредители и болезни

Чтобы обеспечить хороший рост растению необходимо проводить профилактику болезней. Давайте рассмотрим, какие болезни и вредители могут появиться при выращивании розмарина.

Паутинный клещ

Небольшое насекомое, поселяется на нижней стороне листьев и на стеблях. Узнать о его наличии можно по тонкой паутинке. Ведут борьбу химпрепаратами: «Танрек», «Актеллик». Далее растение можно будет выращивать как декоративное. Употреблять листья в пищу не рекомендуется.

Тля

Бороться с насекомым можно с помощью народных средств. Следует растворить в воде натертое хозяйственное мыло и приготовленным раствором опрыскать растение.

Ложномучнистая роса

Заболевание проявляется в виде мелких белых точек на листьях. Потом их количество увеличивается и, кажется, что растение посыпали мукой. Появлению росы способствует высокая влажность воздуха при слабом проветривании. Можно попытаться оборвать листву, но если это не даст результата, следует опрыскать растение фунгицидами. Но листья уже будет невозможно использовать как приправу.

Интересно , что применяются не только для лечения, но и для профилактики заболеваний.

Розмарин, растущий в доме, выделяет летучие вещества – фитонциды, которые дезинфицируют воздух в помещении, уничтожают болезнетворные организмы, устраняют неприятные запахи. Вырастить в доме пряное растение с приятным ароматом не составит труда, требуется немного свободного времени и огромное желание получить изысканную пряность.

17.09.2017

Вы узнаете секреты выращивания розмарина в горшке и правильного ухода за ним в домашних условиях. Это прекрасная и вкусная пряность, острая и своеобразная, со сладким, смолистым вкусом. Нет никаких причин, по которым вы не сможете наслаждаться прекрасным ароматом розмарина в зимние месяцы и круглый год. Просто следуйте этим советам и убедитесь, что вырастить это растение на подоконнике не так уж сложно.

Как вырастить розмарин в домашних условиях

Есть два способа быстро вырастить эту пряность:

Если у вас есть розмарин на дачном участке, выкопайте его перед первыми заморозками и принесите в помещение.
Надо взять веточки розмарина длиной около 7 см и вырастить корни, поместив в баночку с водой.

Если с первым способ всё просто, то во втором есть свои нюансы.

Выращивание розмарина из черенка (веточки)

Осторожно оторвите нижние листья, оставив их только наверху (2-3 см от верхушки). Это позволит растению сосредоточиться на питании и выращивании корней, а не зелени.
Погрузите веточки в маленький стакан с водой и поставьте на подоконник.
Меняйте воду каждые несколько дней и одновременно ополаскивайте стебли. У розмарина медленно отрастают новые корни: этот процесс занимает 3-4 недели или больше.
После появления корешков, подержите розмарин в воде еще 6-7 дней, чтобы корни, выращенные таким образом, окрепли.
Теперь растение можно пересадить в емкость с землей.

Розмарин из веточек, купленных в супермаркете – видео

Горшок и почва

Дома розмарин лучше всего выращивать в просторном горшке с дренажным отверстием и поддоном. Используйте хорошо дренированную почвенную смесь для посадки, например, грунт для кактусов. Или смешайте 2 части универсальной почвы с 1 частью песка.

На дне горшка обязателен слой дренажа из керамзита толщиной 5- 7 см.

Как вырастить розмарин из семян

Поскольку семена розмарина довольно долго прорастают, а сеянцы медленно развиваются, выращивание этой пряности из семян – трудоемкий процесс. Потребуется несколько месяцев до получения пригодных для употребления в пищу листьев.

Пошаговая инструкция:

Возьмите неглубокую емкость, тщательно промойте с мылом в теплой воде и дайте высохнуть на воздухе.
Заполните ее до 2 см от верха влажной почвой.
Посадите семена розмарина на расстоянии 3-4 см друг от друга и слегка уплотните рукой, но не засыпайте землей.
Накройте емкость прозрачной полиэтиленовой пленкой, оставив с одного края отверстие, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
Поместите ее в темное место с температурой 22-28 С, так как семенам розмарина нужно много тепла для прорастания.
Регулярно увлажняйте почву мелким пульверизатором.
Как только появятся всходы, переместите емкости в солнечное место и уберите пленку.
Пересадите рассаду в отдельные горшочки, когда она достигнет около 5 см в высоту и обзаведется как минимум тремя настоящими листочками.

Семена розмарина плохо прорастают, и чем большее количество вы посеете, тем больше шансов получить несколько штук хороших растений. Лучшее время для посадки – ранняя осень или весна.

Первый урожай розмарина при выращивании из семян вы получите примерно через 70-90 дней после прорастания.

Сорт

Разные сорта розмарина мало отличаются по вкусу. Многочисленные сорта обычно выводят для повышенной выносливости и способности выдерживать экстремальные погодные условия.

Уход

Знание происхождения розмарина поможет разобраться, как правильно за ним ухаживать в домашних условиях. Это растение родом из жаркого и солнечного Средиземноморья, где оно привыкло получать воду не из почвы, а из влажного воздуха.

Для успешного выращивания розмарина в горшке на подоконнике необходимо сочетание тепла, света, влаги и правильного типа посадочной среды.

Освещение

Как минимум 6 часов солнечного света в день поможет розмарину полноценно расти и развиваться. В средней полосе и более северных регионах России в холодное время года не обойтись без досвечивания.

Если у вас на окне недостаточно солнца, можно использовать люминесцентные лампы. Их нужно разместить над растениями (в пределах 40-45 см) и светить около 10 часов в день, чтобы восполнить недостаток освещения.

Температура

Оптимальный температурный режим для розмарина:

весной и летом 18-27 C;
осенью и зимой 17-21 C.

Полив

Поливайте розмарин только тогда, когда почва будет сухой. Это примерно раз в две недели. Предварительно засуньте палец на сантиметр в горшок с землей. Если там сухо, хорошо полейте розмарин, наливая столько воды, чтобы она слилась в поддон.

Не переувлажняйте почву – для этой пряности засуха предпочтительнее обильной влаги.

Зимой время от времени распыляйте на листву воду из пульверизатора и включайте увлажнитель.

Удобрение

Розмарин в горшках обычно не требует удобрения, но если растение выглядит бледно-зеленым или рост замедляется, подкармливайте его раз в месяц сбалансированным жидким удобрением (универсальным), разбавленным водой наполовину.

Болезни и вредители

Розмарин подвержен мучнистой росе. Выглядит она как белый порошок на листьях. В большинстве квартир нет хорошей циркуляции воздуха, что значительно повышает риск заболевания растений. Лучший способ избавиться от мучнистой росы на розмарине – удалить больные ветки и увеличить поток воздуха вокруг него:

Почаще проветривайте помещение.
Включайте вентилятор рядом с растениями на несколько часов в день.
Летом выставляйте горшок на балкон или лоджию.

Чем лучше будут условия у розмарина, тем меньше вероятности, что на нем заведутся какие-либо вредители и болезни. Регулярно проверяйте, полит ли он должным образом и получает ли достаточно света и питания.

Если ваш розмарин заразился вредителями, ищите средства, безвредные для людей и домашних животных, поскольку это пряная трава выращивается для употребления в пищу. Например, одно из органических средств борьбы – это масло нима. Можно применять и раствор соды.

Обрезка

В период активного роста верхушки побегов несколько раз прищипывают. Регулярно обрезайте ветки розмарина, чтобы он сильно не разрастался. Эта пряность способна вырасти до 120 см и в высоту, и в ширину.

Пересадка

Размер горшка должен быть примерно равен высоте растения, которое в нем сидит. Как только надземная часть розмарина перерастет, нужно либо переместить куст в больший горшок, либо обрезать часть корней.

Если этого не сделать, с течением времени листва поблекнет, и растение погибнет, потому что не будет получать необходимого количества питательных веществ и воды.

Сбор урожая

Срезайте свежие веточки для приготовления пищи по мере необходимости. Используйте для этого острый нож. Обрезайте розмарин так, чтобы он выглядел аккуратно и никогда не удаляйте более одной трети растения.

Выращивание розмарина в горшке на вашем подоконнике – отличный способ наслаждаться ароматной пряностью круглый год. Если у вас еще нет этого растения, обязательно посадите его.

Розмарин известен многим хозяйкам, но далеко не все пробовали использовать его в кулинарии. А это большое упущение. Название этой пряной травы с латинского переводится как «морская свежесть». Именно свежесть и особый аромат он придает блюдам. На покупку розмарина вовсе не обязательно тратить большие деньги, ведь его можно выращивать в домашних условиях. Если научиться правильной посадке в горшке и уходу за растением, то дома на подоконнике будет стоять не только полезная приправа, но и красивое декоративное растение.

Правила посадки розмарина

Розмарин можно без труда размножать двумя способами: семена и черенки. Семена традиционно более сложный способ. Это обусловлено еще и тем, что семена розмарина всходят очень слабо. Но это, тем не менее, возможно, если строго следовать инструкции.

Взять кусок марли, обильно смочить ее. На влажную марлю выложить семена розмарина и оставить на 2 дня.
После этого семена выкладываются на влажную почву, тара с ней затягивается пищевой пленкой для сохранения тепла и влаги. Чтобы внутрь поступал кислород, нужно сделать в пленке несколько маленьким проколов с помощью зубочистки.
Как только начнут появляться всходы, их нужно периодически взбрызгивать водой из пульверизатора.
За 2-4 недели рассада должна достигнуть 7-9 см в высоту и на ней должно образоваться не менее 3 листочков. Тогда рассаду можно пересаживать в постоянный грунт. При этом очень важно не повредить ростки розмарина.

Внимание! Проращивать семена этой культуры рекомендуется ранней весной или осенью.

Второй способ размножения розмарина - с помощью черенков от взрослого растения. Для этого нужно срезать одеревеневший побег с верхней части куста. Нижние листочки у черенка удаляются, а сам черенок помещается в увлажненную смесь торфа и песка (1:1). Если достать такую смесь проблематично, можно заменить ее сосудом с водой. Как только черенки дадут корешок, их пересаживают в постоянный грунт.

Ароматную приправу можно выращивать на подоконнике

Уход и выращивание в горшке на подоконнике

Главное в выращивании розмарина, как и любого другого растения - почва. В данном случае понадобится максимально плодородный грунт, богатый перегноем. Опытные цветоводы рекомендуют следующую смесь: листовая земля, дерновая земля, перегной, торф, песок (2:2:1:1:1).

Внимание! Кислые почвы - уничтожение для розмарина.

Но важна не только почва, но и другие аспекты ухода за растением:

Совет. Чтобы в полной мере насытить розмарин солнцем, летом горшки с ним можно вывезти на дачу. Днем это растение выставляют под открытое солнце, а на ночь прятать в дом.

Борьба с вредителями

Розмарин достаточно устойчив к болезням и вредителям. Тем не менее, с ним тоже могут случиться неприятности. Такие как паутинный клещ . Главный признак его присутствия - почти незаметная тонкая паутинка на листьях и стебле растения. Если клещ только появился, справиться с ним можно мыльной водой, которой тщательно промывают листья розмарина. Если же заражение запущено, здесь не обойтись без инсектицидов.

При нарушении режима полива у розмарина могут желтеть нижние листья. Это сигнал того, что растению не хватает влаги. Если же розмарин сбрасывает листья - это говорит о чрезмерном поливе. Если на листьях растения появляются небольшие пятна ржавчины, устранить их поможет опрыскивание препаратов с медью.

Применение и польза

Выращивают розмарин не только для красоты. Его применяют в кулинарии и народной медицине.

Медицина. В листьях этого растения содержатся эфирные масла, смолы и камфора. Поэтому розмарин используют для снятия болей спастического характера, а также для устранения воспалений. Также его используют как отхаркивающее и мочегонного средство. Розмарин помогает при болезнях ЖКТ, печени и желчного пузыря, сахарном диабете, неврастении, бессоннице.

Розмарин используется и в медицине, и в кулинарии

Кулинария. Эта пряность имеет специфический хвойный запах со сладкими нотами и пряно-острый вкус. Им приправляют овощные блюда из баклажанов, капусты , грибов и фасоли. Изысканный вкус придает эта специя супам, мясу и даже фруктам. А напитки с ним дарят человеку бодрость. Розмарин добавляют в десерты, сиропы и ликеры для специфического свежего аромата.

Розмарин украшает дом, очищает воздух, благодаря фитоцидным свойствам и дает приправу для кухни. Поэтому такое растение должно стоять на окнах в каждом доме.

Посадка розмарина: видео

Как ухаживать за розмарином: фото

Приправа, натуральный освежитель воздуха, антидепрессант и просто красавец, особенно в период цветения. Вы ведь узнали, о каком растении идет речь? Это розмарин – любимец кулинаров и эстетов, удивительный средиземноморский гость, прижившийся у нас. И мы сейчас говорим не о купленной веточке или сушеных листьях, расфасованных по пакетам – выращивание розмарина в квартире – вот тема, интересующая множество поклонников этого растения, которые заметили, что даже в питомниках розмарин найти достаточно трудно.

Где же взять посадочный материал и как вырастить из него качественный кустик?

Начнем с того, что размножению в домашних условиях поддается лишь один вид розмарина – лекарственный (душистый). И то – чтобы через несколько лет получить самодостаточное растеньице, придется изрядно потрудиться.