Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

«Эпин» - уникальный препарат российского производства. ННПП «НЭСТ М» позиционирует себя как производитель регуляторов роста растений («Циркон», «Эпин-экстра», «Домоцвет»), которые не имеют аналогов во всем мире.

Биостимулятор «Эпин» содержит вещество 24-эпибрассинолид, которое воздействуют на гормональную систему цветов, регулирует поступление ионов в клетку, усиливает активность ферментов.

Что касается комнатных растений, то «Эпин» применяют:

• для снижения стрессов (при пересадке, обрезке, переезде на новое место);
• в качестве усилителя роста или повышения всхожести семян;
• как профилактическое средство от заболеваний.

Следует учесть, что «Эпин» не используют как основное средство борьбы с вредителями и заболеваниями, его применяют для поддержки иммунитета растения. Использование любых биостимуляторов рационально только тогда, когда для «обитателя подоконника» созданы все условия для роста. Если вашему «зеленому питомцу» не достает света, влаги и т.п., то биостимулятор не принесет пользы, наоборот, истощит последние силы цветка.

«Эпин» и «Эпин-экстра» - препараты одного и того же производителя. «Эпин» перестали выпускать в 2003 году из-за подделок на рынке. Несмотря на то, что «Эпин-экстра» содержит меньшее количество эпибрассинолида, этот препарат ничуть не хуже своего предшественника.

В упаковке содержится ампула с прозрачной жидкостью, объемом 1 мл, что примерно составляет 40 капель.

Применение эпина

Для замачивания семян используют 3-6 капель на полстакана кипяченной воды. Держат в растворе сутки.

Для опрыскивания:

• для снижения стрессовых условий разводят на 1 л. воды 1/5 всего объема;
• для защиты от вредителей 1/5 ампулы (8 капель) на полстакана воды с периодичностью в 5-7 дней.

Разведенный раствор не хранят больше двух суток. В инструкции по применению указано, что щелочную реакцию следует избегать. Поэтому, чтобы избежать распада активного вещества, поливать под корень не нужно, а разводят его в кипяченной или дистиллированной воде.

Отличие от других биостимуляторов

«Корневин» и «Гетероауксин» имеют другой принцип действия. В их состав входит индолилмасляная кислота, которая раздражает покровные ткани и стимулирует появление новых клеток. Их отличие заключается в том, что они заставляют растение идти в рост в любой ситуации, а «Эпин» стимулирует естественные (защитные) процессы.

Биостимулятор «Циркон» - разработка того же научно-производственного партнерства «НЭСТ-М», в состав которого входит гидросискоричные кислоты. Способствует ризогенезу (образованию корней), появлению каллуса (новых клеток), принцип действия схож с «Корневином».

Биохимические исследования, проведенные специалистами, показали, что

Эпин регулирует и активизирует защитные функции самой растительной клетки, а значит, всего организма для выживания в экстремальных условиях.

При воздействии высоких температур он усиливает синтез специальных "шоковых" белков,

при засухе стимулирует появление у растений дополнительных корней,

при затоплении увеличивает усвоение воды и испарение, при недостатке света усиливает синтез хлорофилла.

Одновременно за счет стимуляции естественных защитных сил растений проявляется и его фунгицидный эффект:

после обработки препаратом растения становятся более устойчивыми к болезням и вредителям: поражению фитофторой, мучнистой росой, фузариозом, черной ножкой, различными бактериями и вирусами.

Растения в значительно меньшей степени подвергаются нашествию тли, проволочника, колорадского жука.

Эпин - мощнейший регулятор. который работает тем эффективне. чем раньше его применить. В фазу налива плодов у томатов применять его практически бессмысленно.

А вот перед пикировкой рассады и после - просто супер. Причем "максимальный эффект проявится гораздо позже.

Используют Эпин на всех стадиях развития растений, начиная с семян. Ученые заверяют, что обработанные семена быстрее прорастают, повышается их всхожесть. Из них вырастает здоровая, не вытягивающаяся, устойчивая к болезням рассада.

После обработки Эпином лучше приживается рассада, купленная в магазине. Оказался Эпин незаменим и при пересадке: он способствует укоренению растений. И, видимо, особо нужен будет этот препарат при любых неблагоприятных для растений погодных условиях: похолодании, недостатке света, жаре, резких перепадах температур. Одна-две обработки с интервалом в 7-10 дней помогут возродить к жизни подмерзшие, ослабленные, увядающие растения и, как свидетельствует практика, повышают урожай.

Опрыскивают Эпином растения и во время роста, в период бутонизации и начала цветения. Действуя на иммунную систему и улучшая обмен веществ в тканях, он, по мнению ученых, способствует более раннему созреванию плодов. Но Эпин не только ускоряет созревание урожая, но и, как заверяют, улучшает его качество. В овощах накапливается больше белка, крахмала, витаминов, незаменимых аминокислот и снижается содержание "экологической грязи": солей тяжелых металлов, нитратов, радионуклидов, остатков гербицидов и фунгицидов. Возможно, очень кстати окажется для вас этот препарат к концу летнего сезона перед наступлением холодных туманов. Обработанная им в августе ботва картофеля и томатов будет более успешно противостоять фитофторе, а кочаны капусты продолжат набирать массу, несмотря на сентябрьские заморозки. Замечено, что плоды обработанных растений дольше хранятся и меньше подвергаются грибным заболеваниям.

Довольны Эпином цветоводы. По отзывам любителей, гвоздика, благодаря Эпину, по размеру напоминает георгины, а обыкновенная ромашка догоняет лучшие сорта астр. Бурным ростом и обильным цветением реагируют на препарат клематисы, флоксы, пионы, дельфиниумы, колокольчики. Особенно крупными размерами отличаются цветы, обработанные в фазе бутонизации и начала цветения.

Как видно из приведенных данных, Эпин можно считать препаратом весьма эффективным, и не только эффективным, но и экономичным. Содержимое одной ампулы в расфасовке по 1 мл растворяют в 5 л воды. Этого раствора обычно хватает для обработки 1-2 соток посева. Как утверждают ученые, препарат настолько чист, что применение его разрешено даже вблизи пасек.

Ампулу с Эпином хранят в холодильнике. Перед употреблением выдерживают ее в течение 10 минут при комнатной температуре, при появлении осадка встряхивают. Для приготовления раствора используют прокипяченную слегка подкисленную воду, так как в щелочной среде Эпин теряет свои свойства.

При щелочной реакции воду подкисляют 9%-ным столовым уксусом. Добавление к 200 мл воды 1/2 чайной ложки уксуса снижает показатель кислотности на единицу. Раствор готовят в день обработки, свое действие он сохраняет в течение двух суток при условии хранения в темном месте.

Опрыскивают растения в ясный безветренный день в вечерние часы из пульверизатора с мельчайшим распылом, то есть их скорее опыливают, чем опрыскивают. Только при таком условии капельки препарата будут задерживаться на микроволосках листьев и стеблей, а не стекать вниз в почву. Под действием Эпина волоски становятся жесткими и уже не по "зубам" вредителям, даже тле или колорадскому жуку. Так что вредителей Эпин не убивает, он лишь повышает силы самих растений для активного сопротивления, заставляя вредителей поискать себе более привлекательные объекты питания в другом месте. Но прежде, чем прибегать к помощи препарата, садовод должен обеспечить растения всем необходимым: питанием, поливом, освещением. Ведь Эпин не может заменить ни удобрения, ни воду, и активизировать силы он способен лишь тех растений, которые ни в чем не нуждаются.

Препарат награжден тремя медалями ВВЦ, дипломом Российского научно-технического общества Минсельхозпрода и включен в программу по ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС.

ИЗ ДНЕВНИКОВЫХ ЗАПИСЕЙ САДОВОДА-ПРАКТИКА Н. НОСЫРЕВА (секция "Сад и огород" при ЦИСХБ РАСХН).

Для своих шести соток ежегодно я покупаю не менее 10 ампул Эпина. В его растворе замачиваю семена, клубнелуковицы, черенки, опрыскиваю всю надземную часть растений.

Картофель. Пророщенные клубни опрыскиваю раствором Эпина за 3 дня до посадки (4 капли на 100 мл воды). Продолжаю обработки: по всходам при высоте растений 10-15 см (1 ампула на 5 л воды); перед весенними заморозками, если высота картофеля не позволяет его окучить (1 ампула на 5 л воды); в фазе бутонизации и начала цветения (таким же раствором из расчета 500 мл на 40 кустов) и еще через две недели для профилактики фитофтороза.
Опрыскиваю Эпином и клубни, предназначенные для хранения (1 ампула на 25 л воды). На 100 кг картофеля расходую 200 мл раствора.

Томат. Семена замачиваю в растворе Эпина (3-4 капли на 100 мл воды, при температуре 20-22оС) в течение 12 часов и сразу высеваю. Сеянцы опрыскиваю перед пикировкой (2 капли на 200 мл воды). Рассаду - за день до посадки или сразу после высадки и накануне заморозков (6 капель на 200 мл воды); в фазе бутонизации и начала цветения 1-2,3-4,5-6 цветочных кистей (1 ампула на 5 л воды). Последний раз - перед наступлением холодных туманов в августе-сентябре.

Перец и баклажаны. Семена замачиваю в растворе Эпина (4-6 капель на 100 мл воды) в течение 18-24 часов и сразу высеваю. Сеянцы, рассаду и растения перед заморозками, в фазе бутонизации и цветения первого цветка, далее каждые десять дней обрабатываю так же, как томаты.

Тыквенные культуры (огурцы, кабачки, тыква). Семена предварительно обрабатываю марганцовокислым калием, а затем замачиваю в растворе Эпина (4 капли на 100 мл воды) на 12-18 часов при температуре 22-23оС. Рассаду в фазе трех настоящих листьев опрыскиваю (6 капель на 200 мл воды) накануне пересадки на постоянное место. Далее растения обрабатываю таким же раствором в фазе бутонизации и начала цветения и потом через каждые 10-14 дней.

Морковь и свекла. Семена замачиваю в растворе Эпина (4-6 капель на 200 мл) в течение 18 часов. Растения опрыскиваю в фазе двух настоящих листьев (4 капли на 200 мл воды) и далее через две недели (1 ампула на 5 л воды или 10 капель на 1 л воды).

Редька и дайкон . Семена замачиваю в растворе Эпина (6 капель на 200 мл) в течение 12 часов. Опрыскиваю всходы (4 капли на 200 мл) и подросшие растения в холодную погоду (1 ампула на 5 л воды).

Капуста . Опрыскиваю всходы (4 капли на 200 мл воды), рассаду перед посадкой на постоянное место и далее через каждые 10 дней (1 ампула на 5 л воды) до завязывания тугого кочана.

Лук-севок и яровой чеснок. Перед посадкой держу в течение 1 часа в растворе Эпина (6 капель на 200 мл воды), подсушиваю и высаживаю. Вторую обработку провожу по всходам, когда высота пера достигнет 10-15 см (1 ампула на 5 л воды), далее - через две недели.

Лук-чернушка . Семена перед посевом замачиваю в растворе Эпина (6-8 капель на 200 мл воды) в течение суток. Далее обрабатываю по всходам, как и лук-севок.

Озимый чеснок и лук (высаженные под зиму) . Опрыскиваю по всходам (6 капель на 200 мл воды), затем через две недели (1 ампула на 5 л воды).

Редис. Опрыскиваю всходы (6 капель на 200 мл воды) и еще через 10 дней (1 ампула на 5 л воды).

Земляника . Молодые розетки перед посадкой выдерживают в растворе Эпина (1/2 ампулы на 1 л воды). Повторяю обработку через неделю после посадки (1 ампула на 5 л воды). На плодоносящей землянике опрыскиваю: после уборки прошлогодних листьев и весенней обработки, перед весенними заморозками, во время бутонизации и начала цветения (1 ампула на 5 л воды), после сбора урожая, если срезаю листья (4-6 капель на 200 мл воды), в конце октября - на случай бесснежной зимы (1 ампула на 10 л воды).

Малина и другие ягодные кустарники. Применяю Эпин (1 ампула на 5 л воды) в фазе сокодвижения, когда распустилось 50% почек, перед заморозками, в фазе бутонизации и начала цветения и далее через 10 дней. В конце октября при подготовке к зиме использую более слабый раствор (1 ампула на 10 л воды).

Морозобоины, дупла, механические травмы на стволах. Поврежденные места зачищаю деревянным скребком до здоровой древесины и дезинфицирую 3%-ным раствором медного купороса. После высыхания раны и прилегающие участки обрабатываю раствором Эпина (10 капель на 200 мл воды), а через одни-двое суток замазываю садовым варом.

Черенки (любых растений). Опускаю в раствор Эпина (1 ампула на 2 л воды) и ставлю на сутки в темное место . Последующие опрыскивания: после укоренения черенков и появления двух настоящих листьев (6-7 капель на 200 мл воды) и еще через две недели (1 ампула на 5 л воды).

Все владельцы комнатных цветов рано или поздно сталкиваются с определёнными трудностями выращивания последних. К примеру, растение может впасть в стрессовое состояние после покупки либо пересадки, утратить листья или даже корни. Во всех случаях хозяева переживают за цветок и пытаются помочь ему, применяя специальные стимуляторы - в частности, Эпин.

Что такое Эпин?

Эпин - это биологический препарат, способствующий поддержанию иммунной системы растений, а также стимулирующий их рост и развитие. Главным компонентом средства является эпибрассинолид - фитогормон класса стероидов , стимулирующий активное деление клеток и обладающий широким спектром воздействия.

Эпибрассинолид является первым искусственным аналогом фитогормона, который содержится в клетках растения, и полностью идентичен природному веществу . Именно поэтому Эпин, в отличие от других стимуляторов (например, цитокининовой пасты) не вызывает уродства листьев и побегов. Цветоводы, опробовавшие Эпин, в 90% случаев остаются в восторге от этого средства.

Среди полезных свойств препарата особо отмечают:

Стоит отметить, что Эпин можно применять совместно с препаратами для внекорневой подкормки - главное, чтобы в составе последних не было щёлочи.

Кстати говоря, правильное название препарата - Эпин-экстра . Когда средство только появилось на прилавках цветочных магазинов и ещё не обрело популярности, оно называлось просто Эпином, но впоследствии, из-за огромного количества подделок, производители решили немного изменить название и дизайн упаковки.

Применение Эпина для комнатных цветов

Способы применения и пропорции, в которых используют препарат, напрямую зависят от преследуемой цели.

Как проводить обработку

При проведении обработки необходимо соблюдать несколько простых правил:

Меры предосторожности

Эпин - препарат четвёртого класса опасности, то есть малотоксичное вещество , практически не несущее вреда организму (при условии правильного использования). Однако при работе с ним следует соблюдать определённые меры безопасности:

1. Используйте для приготовления раствора только специальные ёмкости, которые впоследствии не смешаются с посудой для приёма пищи.
2. Не проводите опрыскивание в жилом помещении. Во время применения раствора следите, чтобы рядом не было животных и маленьких детей.
3. Защищайте руки перчатками, а лицо - марлевой маской.
4. Не пейте, не курите и не принимайте пищу во время процедуры.
5. Следите, чтобы препарат не попал на кожу и слизистые оболочки. Если это всё же произошло, немедленно примите меры:
   1. При попадании вещества на кожу тщательно смойте его водой с мылом.
   2. Если средство попало в глаза, обильно промойте их обычной водой либо раствором специального препарата (Хлоргексидина, Фурацилина, Мирамистина). Ни в коем случае не используйте для промывания перекись водорода!
   3. При случайном проглатывании раствора нужно дать пострадавшему активированный уголь (1 таблетка на 10 кг веса) и вызвать рвоту.
6. Закончив работу с препаратом, вымойте с мылом лицо и руки, тщательно прополощите рот водой. Ёмкости, которые вы использовали, вымойте и спрячьте, чтобы их не смогли достать любопытные дети или домашние любимцы.
7. Остатки готового раствора утилизируйте - он не подлежит хранению.

Где приобрести Эпин

Препарат можно купить в любом специализированном магазине - садоводческом или цветочном. Производитель выпускает его в ампулах объёмом 1 мл, 2 мл, 50 мл и 1000 мл. Если вы планируете использовать Эпин только для комнатных цветов, покупайте самые маленькие ампулы, поскольку после вскрытия препарат можно хранить не более двух суток , и только в тёмном месте.

Стоимость средства зависит от его объёма. Цена маленьких ампул обычно варьируется от 10 до 35 рублей за одну штуку. Перед приобретением Эпина обязательно обратите внимание на срок годности - просроченное средство не окажет никакого эффекта.

Каждому опытному огороднику известно очень распространенное нынче удобрение эпин. Им протравливают семена перед высадкой в почву, окропляют как стимулятором роста комнатные цветы, рассаду, растения. А как правильно применять эпин экстра, знает не каждый.

Замачивание семян в эпине влияет на всхожесть, пробуждает активный рост и дает защиту от негативного влияния окружающей среды. Давайте вместе попробуем разобраться, что такое эпин для растений и как пользоваться эпином.

Знаете ли вы? Эпин разработан российскими учеными, а в Европе его не производят.

Эпин экстра: что собой представляет препарат

Поскольку эпин экстра обрел широкое применение среди фермеров и дачников, следует детальнее разобраться, из чего же его делают и насколько он полезен для растений. Инструкция к веществу эпин не раскрывает состав препарата, а только рассказывает, как он воздействует на растения.

Всем известно, что опрыскивание эпином способствует активизации защитных функций растения, побуждает повышение иммунитета, влияет на повышение урожая и более раннее созревание плодов, эффективно восстанавливает травмированные растения.

Но мы не знаем главного, что именно побуждает эти процессы в растении.

В основу биопрепарата положен фитогормон, который относится к стероидам – эпибрассинолид. Эпибрассинолид – это искусственно выведенное подобие фитогормона брассинолида. Фитогормон активизирует деление клеток растения. Растения сами способны вырабатывать этот фитогормон, но доза выработанного стероида слишком мала для ускорения процессов развития сеянцев.

Эпибрассинолид, проникая в растение, провоцирует торможение выработки гормонов (этилен, абсицизиновая кислота), которые замедляют рост сеянца. Использование эпина не провоцирует искажения стеблей, листков и плодов, а всего лишь способствует активизации онтогенеза.

Важно! Применять эпин можно для опрыскивания растений либо замачивания семян. Поливать не рекомендуется, поскольку впитывание препарата осуществляется через листья и стебли.

Применение эпина, как правильно приготовить раствор (дозировка)

Реклама биопрепарата уверяет нас в том, что он влияет не только на проращивание семян, приживание рассады и усиливает стойкость к заболеваниям, но и снижает уровень токсических веществ, нитратов в клетках растений.
Использование эпина во время вегетации способствует приумножению завязи, она меньше осыпается, и плоды поспевают раньше срока. Используя Эпин экстра, необходимо знать, как правильно замочить семена, чтобы не навредить будущему растению.

Также немаловажно знать, как разводить эпин экстра. Для полного растворения действующего вещества эпина необходима кислая среда. Чаще всего вода, используемая нами, является щелочной средой. Перед тем как разводить эпин, бросьте в воду щепотку лимонной кислоты.

Перед посадкой эпином проводят обработку не только семян, но и клубней с луковицами и черенками. Перед высадкой проводят дезинфекцию луковиц и черенков в течение 12 часов готовым раствором, приготовленным из одного миллилитра эпина и двух литров воды. Картофельные клубни орошают перед высадкой в грунт. На 5 кг клубней расходуют 1 мл препарата, растворенного в 250 мл воды.

Знаете ли вы? В Китае фитогормоном опрыскивают зерновые культуры, что позволяет получить на 15-20% больше урожая, чем без его применения.

Замачивание семян эпин экстра стимулирует прорастание и дальнейшее укоренение черенков. Эпин для семян готовят следующим образом: в ста миллилитрах воды растворяют две капли биопрепарата. Семена опускают в раствор и выдерживают в течение суток при комнатной температуре.

Используют эпин как препарат для укоренения рассады и формирования дополнительных корешков. Рассаду опрыскивают раствором из шести капель эпина и пол-литра воды, когда у сеянца появилось два-три листка и непосредственно перед высадкой в открытый грунт.

Также эпин экстра можно применять для рассады томатов перед началом бутонизации, он стимулирует образование большего количества завязей. Во время вегетации опрыскивают не только рассаду. Обрабатывать можно все растущие на грядке овощи, фрукты и цветы.

Для того чтобы снять стресс, полученный во время посадки либо пересадки всех без исключения культур, проводят опрыскивание биопрепаратом, растворив 1 мл эпина в 5 литрах воды.

В случае возвращения заморозков за сутки до и после них растения тоже окропляют эпином в следующих пропорциях: - овощи, клубника и плодово-ягодные деревья в период цветения 1 мл эпина растворяют в 5 л воды.
Также в качестве удобрения эпин используют для подкормки комнатных растений. Применяют биопрепарат весной или в зимний период, когда комнатные цветы испытывают дефицит солнечного света. эпин согласно инструкции по применению для комнатных растений разводят в соотношении 1 мл препарата на 5 л воды.

Клубнику опрыскиваютпосле зимы (разводят 1 мл эпина пятью литрами воды). Обработку винограда проводят в период набухания почек в соотношении 5 л воды на 1 мл эпина. Вешенки и шампиньоны обрабатывают во время формирования плодов, растворяя 3 капли эпина в 5 л воды.

Эпин согласно инструкции по применению используют для восстановления хвойных растений после солнечных ожогов, полученных в зимний период. Растворяют препарат так, как указано в инструкции, и опрыскивают не только поврежденную, но и здоровую хвою тоже.

Важно! Использовать раствор эпина необходимо сразу после приготовления, иначе вещество теряет свои свойства.

Особенности обработки растений эпином

Применяя эпин экстра для стимулирования роста рассады и других растений, мы должны понимать, какое действие он оказывает на растения. В отличие от корневина или гетероауксина, эпин не принуждает растения к буйному росту, а просто способствует выживанию в стрессовых ситуациях (заморозки, нарушение целостности побегов, заболевание, пересаживание), воздействуя на протекание физиологических процессов.
Если у растения настала фаза спокойствия, эпин не будет вынуждать его активно развиваться, потому что он предназначен для восстановления и поддержки иммунитета. Эпин необходимо применять согласно инструкции и проводить опрыскивание растения повторно не ранее чем через две недели, поскольку передозировка препаратом грозит вызвать обратное действие. Действующее вещество Эпина начнет накопляться в клетках растения как пестицид.

Во время окропления листки должны равномерно смачиваться раствором. Практика показала, что эффективнее всего использование эпина до и после бутонизации растений. Проводить опрыскивание необходимо в утреннее или вечернее время, при отсутствии ветра и осадков. Под воздействием солнечных лучей эпин испаряется настолько быстро, что растение не успевает впитать его.

Опрыскивать необходимо только растущие части растения – листки и побеги. Усваивание эпина происходит в течение трех суток, поэтому следующую обработку выполняют не менее чем через две недели. Если растение не подвергалось стрессам и не больное, рекомендуют провести трехкратную обработку за весь сезон.

Знаете ли вы? Фитогормоны, стимулирующие рост растений, выделяют из пыльцы.

Совместимость эпина экстра с другими препаратами

Часто для того, чтобы не обрабатывать одно и то же растение дважды разными препаратами, мы прибегаем к их смешиванию. Ученые установили, что совмещение эпина с такими препаратами, как Виталайзер НВ-101, Циркон, Цитовит не навредит растению, компоненты веществ, входящих в состав препаратов, не тормозят действие друг друга.
Для обеззараживания семян и защиты сеянцев от заболеваний употребление эпина позволяет уменьшить дозировку ядохимикатов вдвое. Растворяют эпин совместно с агро- и ядохимикатами. Минусом биопрепарата является разрушение эпибрассинолида под воздействием освещения.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.

Тыквенная запеканка с корицей - сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы - вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!

Живая изгородь - это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.

Многим культурам в первые недели развития необходима пикировка (и даже не одна), а другим - пересадка «противопоказана». Чтобы «угодить» и тем, и другим, можно использовать не совсем стандартные ёмкости для рассады. Еще один весомый повод их попробовать - экономия средств. В этой статье расскажем, как обойтись без привычных ящиков, горшочков, кассет и таблеток. И обратим внимание на не традиционные, но очень эффективные и интересные ёмкости для рассады.

Полезный овощной суп из краснокочанной капусты с сельдереем, красным луком и свеклой - рецепт вегетарианского супа, который также можно готовить в постные дни. Тем, кто решил сбросить несколько лишних килограммов, я посоветую не добавлять картофель, и немного уменьшить количество оливкового масла (достаточно 1 столовой ложки). Суп получается очень ароматным и густым, а в пост можно подать порцию супчика с постным хлебом - тогда получится сытно и полезно.

Наверняка все уже слышали о популярном термине «хюгге», который пришёл к нам из Дании. Это слово никак не переводится на другие языки мира. Потому что обозначает много всего сразу: уют, счастье, гармонию, душевную атмосферу... В этой северной стране, кстати, большая часть времени в году - пасмурная погода и мало солнца. Ещё и лето короткое. А уровень счастья при этом - один из самых высоких (страна регулярно занимает первое место в общемировом рейтинге ООН).