Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Если вы еще не посадили чеснок этой осенью, самое время это сделать. Причем сажать под зиму чеснок можно как озимый, так и яровой - он вырастет крупнее и вызреет раньше, чем посаженный весной. Секретами посадки чеснока делится Галина Кизима.

Чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который сажают весной. Отличие озимого от ярового чеснока состоит в том, что у озимого в зубце заложена будущая цветочная стрелка, которая хорошо видна на поперечном срезе зубца в виде более тёмного кружочка. Яровой чеснок не стрелкуется. Он размножается только зубчиками.

Внешне их легко отличить: яровой имеет два ряда мелких зубчиков, а озимый - один ряд обычно из 4–6 крупных зубцов. Озимый чеснок, соответственно, даёт цветочную стрелку в середине лета, но семена вызревают только в южных районах. Зато на конце стрелки в конце июля образуются маленькие луковички-бульбочки, которые используют для размножения чеснока наряду с зубчиками.

Яровой чеснок размножают только зубчиками, поскольку он ни семян, ни бульбочек не даёт. У ярового чеснока есть одно преимущество перед озимым: он хорошо хранится зимой в квартире.

Как яровой, так и озимый чеснок хорошо удаются только на плодородной почве, влаго- и воздухопроницаемой, со щелочной реакцией рН выше 7. Кроме того, им нужно солнечное местоположение, правда, они могут мириться с небольшим затенением.

Не пытайтесь выращивать чеснок на глинах, почвах, бедных органикой, а также на кислых почвах, в тени, на слишком влажных землях.

Чеснок - растение холодостойкое, заморозков не боится, всходит рано весной, поскольку после посадки корневая система чеснока успевает хорошо отрасти ещё осенью.

Озимый чеснок размножают вегетативным путём, высаживая в открытый грунт зубчиками осенью. Как правило, садоводы используют свой посадочный материал, но иногда покупают чеснок для посадки в магазинах или у частных лиц и, польстившись на красивый внешний вид головок чеснока, покупают южный чеснок. После посадки он почти сразу всходит, плохо зимует и часто сгнивает в почве во время зимних оттепелей или во время затяжной осенней дождливой погоды. По моему опыту, южные и импортные сорта чеснока непригодны для выращивания в Северо-Западном регионе.

Если зубчики без следов болезней, их можно сразу сажать. Если есть какие-то сомнения по поводу болезней, то замочите зубчики перед посадкой на полчаса в растворе препарата "Максим" или "Фитоспорин" для предупреждения заболеваний гнилями.

Чеснок в Северо-Западном регионе сажают одновременно с тюльпанами, в конце сентября - начале октября на глубину около 8 см. При слишком поздних посадках (конец октября в Северо-Западном регионе) корневая система не успевает вырасти, и чеснок при раннем наступлении морозов из земли выпирает. Но даже в этом случае, если весной вы снова его заглубите в почву примерно на 5 см, он даст урожай, но несколько позже обычных сроков.

Я же много лет сажаю чеснок немного иначе. Грядку готовлю примерно в середине августа за две недели до посадки. Вношу компост (ведро) или торф, смешанный с песком и золой (ведро торфа, треть ведра песка, литровая банка золы) на каждый метр посадок. Слегка перекапываю плоскорезом Фокина глубину не более 7-8 см. Накануне посадки хорошо поливаю раствором "Фитоспорина", чтобы обеззаразить почву. Марганцевокислым калием я не пользуюсь.

Перед посадкой, которую я провожу 25-27 августа, специальным колышком делаю ямки 12-15 см глубиной. Если вы хотите получить более крупные зубцы, делайте разметку 15×15 см и даже 20×20 см. Но я считаю, что при использовании крупные зубцы неудобны и предпочитаю растить чеснок, у которого зубцы имеют среднюю величину, поэтому делаю разметку по схеме 10×10 см.

В каждую ямку насыпаю по столовой ложке крупного речного песка, опускаю по одной крупной грануле удобрения AVA, затем опускаю крупный зубчик чеснока и снова насыпаю в лунку столовую ложку песка. После этого заделываю посадки почвой. Песок, внесенный в лунки, создает вокруг зубца, а затем и вокруг растущей головки чеснока микродренаж, поэтому избавляет его от переувлажнения.

С такой большой глубины чеснок осенью не всходит (за исключением импортных или южных сортов). Но даже если и взойдет, не переживайте, он прекрасно перезимует. Чеснок, посаженный в августе, за долгую осень успевает нарастить хорошую корневую систему и рано всходит весной. Растения стоят мощной стеной, сильные, зеленые и легко справляются с любыми погодными условиями. Никакой подкормки им не требуется весь сезон. Созревает такой чеснок на месяц раньше того, который был посажен в сентябре-октябре.

Выращивание озимого чеснока

Когда у чеснока, посаженного любым способом, появляется цветочная стрелка, ее сразу стоит выломать. Никакое скручивание и завязывание ботвы не избавляет от стрелки, а вот вред растению наносит, поскольку листья перестают нормально работать. Кроме того, в образовавшиеся повреждения и разрывы ткани попадает инфекция, что может привести к заболеванию чеснока.

Одно-два наиболее сильных растения надо оставить со стрелкой для того, чтобы выросли бульбочки. Как только чехольчик на цветочной стрелке лопнет, растение надо вынуть из земли вместе с головкой, отряхнуть почву с корней и подвесить его вверх корнями для просушивания. Затем бульбочки можно снять. Они потребуются для оздоровления своего посадочного материала.

Выращивание чеснока из бульбочек

Со временем чеснок вырождается, и его нужно обновлять. Для этого летом можно оставить несколько крупных стрелок чеснока, семена из созревших бульбочек осенью сеем в землю. На следующий год вырастут головки в один зубчик. Их сажаем под зиму, и летом получаем полноценный урожай.

После того как нижние листья у чеснока пожелтели, его можно выкапывать, лучше вилами, а не лопатой. Головки следует отряхнуть от почвы и, связав его в рыхлые пучки, подвесить на чердаке или в мансарде для просушки. Когда питательные вещества из листьев полностью перейдет в головку, листья высохнут.

Если при уборке чеснока вы обнаружили на нем плесень или гниль, либо еще что-нибудь подозрительное, то очистите головки от лишней чешуи. Сразу же обрежьте ботву и корни, опустите головки на полчаса в раствор "Фитоспорина" и только затем просушивайте, разложив их в один слой на чердаке.

Нельзя сушить лук, чеснок или царский рябчик вместе с тюльпанами, потому что из-за резкого запаха луковиц у тюльпанов не сформируется цветочная почка, и на следующий год они не зацветут.

Как хранить чеснок в домашних условиях

У растений надо обрезать корни, убрать лишнюю шелуху, сплести косу и подвесить ее на кухне для зимнего хранения. Можно высохшую ботву обрезать, оставить пеньки высотой 2-3 см, подержать донце каждой головки над пламенем свечи, чтобы слегка подпалить его. Это предохранит головку от преждевременной потери влаги. Затем разложить просушенный чеснок по трехлитровым банкам, завязать отверстие тканью и поставить его храниться на подоконники. Не надо хранить чеснок в холодильнике - он обычно портится быстрее.

Иногда рекомендуют хранить разобранный на отдельные зубчики чеснок в банках, пересыпав его солью. Ничего, кроме лишней траты соли, этот способ не дает, потому что соль забирает всю влагу у зубцов, и они быстро высыхают и сморщиваются.

Выращивание ярового чеснока

Посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только сажают зубчики рано весной, как только почва созреет для посадки. Не следует сажать в переувлажненную почву - зубчики могут сгнить во влажной и холодной земле. Так что особенно спешить незачем, хотя чеснок холодостоек, и его можно сажать на Северо-Западе уже в конце апреля.

Уход за яровым чесноком такой же, как и за озимым. Вредители и болезни у них общие с репчатым луком.

Выкапывают яровой чеснок позже озимого, ближе к осени. Но не оставляйте его в почве слишком долго. Как только нижние листья начнут желтеть и подсыхать, сразу выкапывайте, потому что головка может рассыпаться в почве на отдельные зубцы.

Хранить яровой чеснок можно прямо на верху кухонной полки или шкафа.

Я же, в отличие от общепринятой посадки ярового чеснока весной, как раз сажаю его осенью одновременно с тюльпанами. Тогда у него зубцы будут почти такого же размера, как у озимого, причем, как и положено, в два ряда.

Купить эту книгу

Комментировать статью "Как сажать чеснок под зиму? Посадка чеснока: озимый и яровой"

Посадка озимого чеснока в октябре?. На грядках. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников Сегодня посадила и лук и чеснок. Ничем не укрываем на зиму, зимует хорошо, всхожесть тоже хорошая. Дача под Переславлем.

Яровой чеснок. Посадка чеснока. Озимый - в августе. Посадка чеснока. Знающие, подскажите, сейчас можно высаживать чеснок под зиму или еще рано? Озимый - в августе Когда убирать чеснок: желтеют листья и созревают бульбочки Яровой чеснок: посадка...

Подскажите про яровой чеснок. На грядках. Дача, сад и огород. Озимый осенью не смога посадить (Думаю про яровой. 1) где его покупают? Чеснок -то сажать уже поздно что ли? Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников, рассада Не...

Яровой чеснок. -- посиделки. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка Если во время собрать, правильно просушить на солнечном ветру, то при обычной влажности помещения и озимый, сплетенный в косы, прекрасно хранит все...

Чеснок пора сажать озимый?. На грядках. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников Весной все это снимаем. И чеснок растет на ура. Яровой тоже сажаем, он хранится лучше. Если озимый до января-февраля максимум...

Обсуждение

Несколько лет подряд сажаем озимый чеснок очень поздно, в почти промёрзшую землю, даже позже 14 октября. и вырастает шикарный!
НО укрываем его - листьями плодовых деревьев из сада, а сверху чтоб не разлетались - ветками. Весной все это снимаем. И чеснок растет на ура.
Яровой тоже сажаем, он хранится лучше.
Если озимый до января-февраля максимум - съедаем, употребляем, а потом вялый становится, не очень люблю((
то яровой чеснок как раз начинаем употреблять с февраля и до нового урожая озимого...
Круглогодично свой чеснок.

Моя бабушка всю жизнь сажала до Покрова, т.е. до первого снега. "Покрой землю снежком, а меня женишком". Покров 14 октября.

Думаю яровой тогда посадить, где купить такой? может видел кто в продаже? Не подскажете, где купить чеснок на подзимнюю посадку? Везде, где были объяаднгия уже закончился. Ищу безуспешно!

Чеснок -то я посадила, вернее, ворча, домочадцы - а тюльпаны буду сажать как получится. На пакете написано хранить + 20 ? и еще вопрос - если прям щас посадить в горшок и поливать...

Обсуждение

Тюльпаны с луковицами в горшках? или просто не обрезанные луковицы на концах стеблей, выдернутые из земли?

дать отцвести бутонам и засохнуть стеблям.
выкопать.засохшее обрезать. просушить. осмотреть луковки, выкинуть плохие. завернуть в газеточку и положить в прохладное место.
осенью достать. осмотреть луковки. высадить в землю в ящик для луковичных на глубину двух луковиц.
ждать весны.

Как вы храните чеснок? Ну никак не получается. И вроде чеснок правильный- 4-х зубчиковый, и пробовала разное. Тем не менее продается ли нормальный чеснок! И даже китайский!

Обсуждение

Важно во время его выкапать, не повредив стебля и корня. Сушу урожай вязанкам на ветру и солнце почти неделю, таская на ночь в дом. Когда ботва увянет, плету из него красивые косищи, а иногда веночки и вешаю эту красоту в бревенчатом доме, где сухо, прохладно и возможен сквозняк.
Чеснок сохраняет сочность и свежесть по два года.

не отрезаю верхнюю часть, сушу, потом плету косы. Сейчас чеснок в этой косе не сухой, ядреный.

Когда убирать чеснок. Хранение чеснока: озимый и яровой. Последним в очереди стоит чеснок. После него сюда снова вернем огурец, подкинув ему органики.

Чеснок пора сажать озимый? Яровой тоже сажаем, он хранится лучше. В этом году попробовала посадить под зиму немного вместе с чесноком, не знаю что будет, но сажать тоже буду ранней весной как только сойдет снег, где-то вычитала в прошлом году 13.02.2017 10...

Когда сажать чеснок?. На грядках. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство Как сажать чеснок под зиму? Посадка чеснока: озимый и яровой. Традиционная посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только...

Где и как сажать чеснок под зиму? Первая часть вопроса касается, прежде всего, климатических условий посадки чеснока. Вторая — агротехнических приемов работы с озимым чесноком. Ведь озимые культуры могут успешно давать урожай только в том случае, если зима достаточно мягкая и не очень продолжительная. Там, где зима длится 6 месяцев, на протяжении которых стоят суровые морозы, да еще с ветрами, об озимых культурах обычно и не думают.

Озимый чеснок и его отличительные признаки

Посадка чеснока в зиму может показаться делом простым, не затейливым. Все отличия состоят в том, чтобы высаживать луковицы не весной, а осенью. Однако не все так просто. Если вы так поступите с любым сортом, который обычно высаживаете весной, то вас будет ждать разочарование и печальная картина погибших и полностью промерзших луковиц.

Отличия озимого чеснока состоят в следующем.

1. У чеснока, высаживаемого осенью, имеется несколько крупных зубчиков, расположенных в один ряд. Их количество сильно варьирует. Диапазон такой вариабельность — от 5 до 10 зубчиков. Яровой чеснок имеет в среднем 25 мелких зубчиков, расположенных в несколько рядов.
2. Все зубчики расположены вокруг жесткого стержня. У яровых сортов такой стержень отсутствует
3. Оболочка у каждого зубчика не серовато-белая, как это наблюдается у яровых сортов, а розовато-фиолетовая.
4. Есть и свои вкусовые отличия. У ярового чеснока вкус гораздо мягче, чем у озимого.

Между этими сортовыми группами существует и еще одна разница. Озимый чеснок плохо хранится до весны. Возможно по той причине, что в его генетической программе заложена информация зимовки в почве при отрицательных температурах.

Такой чеснок собирают летом, в течение нескольких месяцев употребляя в пищу или используя при консервировании овощей. Если огородник осуществляет цикл выращивания ярового и озимого чеснока, то необходимость в хранении озимой формы этого овоща отпадает сама собой. На зимнее хранение отправляется яровой чеснок, а озимый высаживается осенью. Такой круговорот позволит хозяевам дачных соток круглый год быть со своим чесноком, а наличие озимых сортов позволит еще получать очень ранние ароматные листики этого луковичного растения.

Зимний чеснок — материал для посадки

Посаженный под зиму чеснок выдерживает двадцатиградусные морозы. Его всходы появляются ранней весной, позволяя получать первую зелень еще до появления лука и другой съедобной травы.

Именно культивирование озимого чеснока позволяет поставлять на рынки крупные чесночные стрелки. Они представляют собой особый пищевой продукт. Кроме того, эти стрелки часто не столько собирают в качестве урожая, сколько устраняют как часть растения, которая снижает урожайность самих луковиц. Стрелки оставляют только на самых больших луковицах для получения посевного материала.

Молодые стрелки сначала сворачиваются в спираль. По мере роста они выпрямляются. В этот момент на чесночных цветоносах собирают урожай. Растения выкапывают, связывают в пучки и хранят в сухом темном и прохладном месте около месяца.

По истечении этого срока отделяют бульбочки, то есть воздушные луковички, которые и являются посевным материалом. Главное в этом случае — не упустить время, поскольку воздушные луковички могут высыпаться на землю, в результате чего может начаться процесс бесконтрольного самосева.

Когда сажать чеснок на зиму? Те зубчики, которые отделяются от луковицы, высаживают осенью, а воздушные бульбочки обычно высаживают весной, поскольку зимой они могут промерзнуть.

Получение посадочного материала с помощью воздушных луковиц считается очень эффективным, поскольку в одной луковице содержится несколько зубчиков, в то время как одна стрелка несет в себе до 100 бульбочек.

Кроме того, каждая воздушная луковица может дать специфическую луковицу, которая состоит из одного круглого большого зубчика. Такая луковица получила название однозубки. Эту странную луковицу можно использовать в пищу, а можно опять посадить в землю и вырастить крупную головку чеснока весом более 100 грамм.

Когда высаживают озимый чеснок

Когда садить чеснок под зиму? Посадочные работы проводят осенью, примерно за месяц до наступления морозов. В зависимости от особенностей региона, сажать зимний чеснок нужно с конца сентября до середины октября. Рассчитывать время посадки нужно так, чтобы чеснок успел бы отрастить корни, но при этом не успел бы выпустить зеленые листочки в осенние холода.

Если вам приходится выращивать озимый чеснок в условиях сильных морозов и длинной зимы, грядки необходимо укрыть полиэтиленовой пленкой, рубероидом и другим материалом. Это укрытие нужно снять очень рано, как только сойдет снег.

Озимый чеснок в активный рост трогается после того, как почва прогреется до стабильной температуры около +8 градусов. Признаком того, что чеснок полностью созрел, являются прямые стрелки и желтые листья. Именно в это время и нужно собирать урожай. Более ранний сбор чреват плохим разделением луковичек на зубчики. Если же вы начнете собирать урожай слишком поздно, луковицы начнут распадаться на зубчики прямо в земле.

Подготовка к посадке

Сажать чеснок осенью нужно на почвах с хорошим освещением и большим количеством органики. Все луковичные растения, а чеснок в особенности, могут быстро истощить почву. По этой причине периодически нужно менять размещения грядок. Если это по какой-то причине невозможно, то проблему придется решать регулярной подкормкой.

Будущие чесночные грядки нужно готовить заранее. Ведь почва должна быть не просто хорошо удобрена, она до посадки должна осесть и утрамбоваться. Так луковицам будет легче переносить зиму.

При подготовке к перекопке нужно обильно внести компост или перегной. При кислой почве можно добавить золу.

Если вы планируете использовать грядку под озимый чеснок на протяжении долгого времени, то навоз или перегной можно закопать отдельным слоем на глубину около 20 см. Для этого нужно вырыть несколько траншей глубиной по 30 см, положить туда слой навоза (можно даже свежего), закрыть его сверху слоем сухой органики (опилки, сухие листья, торф и т. п.), разбросать поверх органики небольшое количество минеральных удобрений. После этого траншеи можно закрывать сверху обычной почвой. Весь этот слой, расположенный глубже корней чеснока, будет медленно разлагаться, обеспечивая растения питательными веществами на протяжении нескольких лет.

Если вы провели такую основательную подготовку грядки, то подкормку следует проводить только в первый год. В последующие года 3 растения в дополнительном питании нуждаться не будут.

Чеснок можно высаживать после капусты, кабачков, огурцов, тыквы. Несмотря на то, что это растение обладает большим запасом фитонцидов, оно не может полностью защитить себя от вредителей. По этой причине нельзя этот овощ сажать на участках, где долгое время выращивалась картошка. В противном случае произойдет заражение фузариозом и нематодой.

Кроме того, не желательно высаживать чеснок под зиму на месте произрастания любых корнеплодных культур, например, моркови или свеклы. Дело в том, что убирают эти культуры, как правило, перед первыми заморозками. Так что у огородника просто может не оказаться времени на хорошую подготовку почвы к посадке новой культуры. Кроме того, все корнеплоды за сезон успевают забрать из почвы много минеральных веществ. Так что чеснок после корнеплодов может получиться слабым и мелким.

Многие огородники полагают, что высаживать чеснок подряд два сезона на одном и том же месте нельзя. Да, действительно, эта культура способна активно эксплуатировать почву. Однако, если вы внесли достаточное количество органики накануне посадки, то высаживать чеснок на одной и той же грядке можно без ущерба для урожая на протяжении не менее 3 лет.

Посадка озимого чеснока

Как правильно сажать чеснок под зиму? Прежде всего, нужно хорошо подготовить посевной материал. Его необходимо основательно просушить и прогреть на солнышке. После этого луковицу нужно разделить на зубчики, не счищая с них чешуйчатый покров.

На посадку отбирают самое лучшее, поэтому необходимо выбирать крупные, здоровые, неповрежденные луковицы и зубчики. Если вы не уверены в безопасности будущей среды произрастания луковиц, то можно продезинфицировать посадочный материал в растворе медного купороса или марганцовки. Концентрация растворов должна быть слабой, иначе можно создать химический ожог.

Оптимальная схема посадки выглядит следующим образом:

• между рядами расстояние не должно быть меньше 25 сантиметров;
• в каждом ряду расстояние между экземплярами должно составлять около 15 сантиметров;
• слишком широкую грядку нужно делить «просеками», то есть увеличенным расстоянием меду двумя рядами;
• глубина посадки зубчиков — 5-7 сантиметров.

Поскольку чеснок не любит затенения, его нужно тщательно пропалывать. Мало того, примерно недели за две до уборки землю вокруг луковиц нужно разгрести так, чтобы верхняя их часть могла освещаться солнцем. Так луковицы быстрей созреют и сконцентрируют в себе больше полезных веществ.

Весной озимый чеснок тоже высаживают, только в качестве посадочного материала используются не зубчики, а бульбочки. Высаживают их преимущественно в апреле.

Озимые культуры обладают рядом существенных преимуществ. За короткий осенний период они успевают отрастить корневую систему, поэтому весной побеги растут гораздо быстрей, чем при весенней посадке. Этот быстрый старт позволяет растению в короткий срок сформировать крепкий стебель и обширный корень. Именно эти преимущества позволяют существенно увеличивать урожайность озимых культур по сравнению с яровыми.

Есть сорта, которые подходят только для подзимнего посева (как правило, стрелкующиеся, с широкими листьями), а некоторые одинаково хорошо растут и при осенней, и при весенней посадке. Выращивание озимого чеснока – дело несложное, но здесь необходимо соблюсти сроки, когда сажать. Этот момент чрезвычайно важен! Посаженный рано осенью чеснок успеет прорасти и зимой погибнет, посаженный поздно - не успеет прижиться и благополучно перезимовать. Выбор срока посадки под зиму зависит от региона, погодных условий и индивидуальных предпочтений садовода-огородника.

Когда сажать чеснок по Лунному календарю в сентябре 2018 года

В северных регионах посадку озимого чеснока начинают уже в сентябре. Лучше это делать на убывающей Луне в Дни Корня, когда ночное светило проходит через плодородные знаки Зодиака.

По Лунному календарю, наиболее подходящими днями в сентябре будут: 1, 5, 6, 18, 19, 27, 28, 29 сентября.

• новолуние - 8, 9, 10 сентября
• полнолуние - 25 сентября

Лунный календарь посадки чеснока под зиму в октябре 2018 года

В октябре уже можно сажать не только чеснок, но и проводить подзимний посев таких корнеплодов как морковь, свекла, редис. Посадочные дни у всех этих культур практически совпадают.

Лунный календарь садоводов и огородников рекомендует сажать чеснок 11, 12, 13, 14, 15, 16, 25, 26, 29, 30 октября.

• в новолуние - 8, 9, 10 октября (новолуния в сентябре и октябре совпали)
• в полнолуние - 24 октября

Как подготовить чеснок к посадке осенью

Чтобы научиться делать подготовку чеснока к посадке осенью, надо знать, из чего выращивают пряный овощ. Для размножения используют следующий материал:

• Зубки. Посадочный материал получают из головки, разделив ее на части. Для посадки зимнего чеснока осенью зубки не всегда выгодны, так как они довольно крупные. Чтобы засадить большую плантацию под зиму потребуется использовать много головок;
• Семена. Овощеводы еще называют этот посадочный материал бульбочками. Вырастить семена можно самостоятельно, если не срывать с растения стрелки.

Проще вырастить урожай из зубков, но со временем придется заводить другой чеснок, так как в таком посадочном материале накапливаются болезни. С бульбочками сложнее, но каждый год гарантированно будет здоровый урожай.

Подготовка осенью зубчиков к посадке происходит по следующим правилам:

• Отбирают только крупные неповрежденные головки. Луковицу руками разделяют на зубки, стараясь не повредить оболочку;
• Обязательно отламывают часть донца;
• Существуют сорта, не выбрасывающие стрелок. Луковица может состоять из нескольких рядков зубчиков. Для посадки осенью берут зубки только внешнего первого ряда.

Чем обработать чеснок перед посадкой под зиму

Зольный щелок.

Это раствор древесной золы, который не только обеззараживает посадочный материал, но и является ценным минеральным удобрением, улучшающим рост чеснока. Чтобы приготовить щелок для обработки, 2 стакана золы добавляют к 2 литрам воды и выдерживают на слабом огне 30 минут. Раствору дают отстояться и остынуть. Затем сливают верхнюю прозрачную часть, в которой зубки замачивают в течение 1 часа.

Марганцовка или перманганат калия.

Является хорошо известным антисептиком. Но, чтобы не допустить ожогов, нужно использовать его слабо-розовый раствор, размешанный до полного растворения кристаллов. Перед посадкой зубки выдерживают в растворе от 1 до 3 часов, в зависимости от состояния материала.

Дезинфицирующие растворы должны быть прохладными, чтобы не стимулировать зубки к прорастанию.

Фитоспорин.

Действие препарата основано на использовании полезных бактерий, истребляющих вредоносные микроорганизмы, споры и грибки. Чаще всего его применяют при наличии признаков заболевания даже на отдельных зубках, не используемых для посадки. Раствор препарата готовят в соответствии с инструкцией и помещают в него зубки на 30-60 минут. Этим же раствором можно обеззараживать почву в грядках перед посадкой. Препарат Фитоспорин-М оказывает так же общеукрепляющее действие и улучшает рост растений.

Максим.

Это препарат имеет такое же действие, как и Фитоспорин, поэтому для обеззараживания выбирают один из них. Выпускается в жидком виде в ампулах. Обычно одна ампула рассчитана на 1 л воды, если производитель не предусмотрел другие пропорции. Обработку проводят непосредственно перед посадкой в течение 30 минут. Раствор препарата используют чтобы обработать почву.

Медный купорос.

Обработку 1% раствором препарата проводят в течение 2-3 минут. Можно также сначала использовать солевой раствор (3 ст. л. соли на 5 л воды) в течение 2-3 минут, а затем - раствор медного купороса (1 ч. л. на 10 л воды).

Поваренная соль.

Способствует уничтожению бактерий и грибков. Обработку проводят непосредственно перед посадкой. Раствор готовят из расчета 5-6 ст. л. простой поваренной соли без добавок на 10 л воды. Зубки выдерживают в растворе 2-3 минуты и, не промывая, высаживают в грунт.

Такие несложные мероприятия по подготовке чеснока для посадки под зиму доступны даже начинающим овощеводам. А результат их проведения - это отличный урожай здоровой продукции.

Личный опыт дачников

Когда сажать чеснок под зиму - главный вопрос, который волнует дачников осенью. Срок посадки зависит от погодных условий: несколько теплой будет осень, когда придут первые заморозки и наступят устойчивые холода. Но мы ведь не синоптики и не ясновидцы (к сожалению), тем не менее, у опытных садоводов-огородников уже есть свои секреты, которыми они успешно делятся в газетах и журналах, а также на просторах интернета. Заглянем?

Леонид Шапкин из Калужской области на страницах газеты «Дача» пишет, что сажает чеснок 10-15 сентября. Он считает это время оптимальным для подзимней посадки.

«Было дело, сажал раньше - до 10 сентября, но чеснок осенью взойти не успевал. Однажды посадил в октябре - чеснок весь вымерз. Чеснок при посадке он не вдавливает в землю, а ставит зубки в бороздку, присыпает рыхлой землей и мульчирует перепревшей травой, сеном. Автор утверждает, что ранняя посадка позволяет увеличить урожай».

Андрей Ершов из Липецка на страницах той же газеты дает такой совет по заглублению зубков:

«Сажаешь чеснок раньше - значит, надо глубже, позже - повыше. При посадке до середины октября укладываешь зубки в бороздки глубиной 10-12 см. Чеснок хорошо укореняется и переносит морозы. А, бывало, сажал и позже - в конце октября! Тогда приходилось заглублять губки всего на 5 см, но (обязательно!) мульчировать травой для сохранения тепла слоем не менее 10 см. Вот так, «играя глубиной» можно варьировать сроки посадки».

Автор видеоблога «Сад для души» Светлана Самойлова каждый год старается успеть посадить чеснок до Покрова - до 14 октября. Но приходилось сажать даже на ноябрьские праздники, и чеснок порадовал урожаем. Главное, чтобы не ударили дикие морозы, и землю не сковало льдом. Участок Светланы расположен в Подмосковье.

Автор видеоблога «Во саду ли, в огороде» Юлия Миняева обычно сажает чеснок с 20 сентября до 1 октября. Но, бывает, сроки отодвигаются по причине теплой, дождливой погоды. Участок Светланы расположен в Подмосковье.

Автор видеоблога «Садовый мир» Наталья Петренко начинает сажать чеснок с 15 октября и всегда он вырастает хорошим. При ранней посадке чеснока может произойти прорастание пера и чеснок становится уязвимым для морозов. При посадке в середине месяца чеснок успевает укорениться. Участок автора находится в Нижнем Новгороде.

Под зиму сажают озимый чеснок. Он дает урожай уже в середине лета, при этом практически не требует ухода. Чтобы чеснок успешно перезимовал и укоренился, надо тщательно отобрать и продезинфецировать посадочный материал, подготовить почву и место под посадку и верно определить подходящие сроки посадки.

Какой чеснок сажать под зиму

В природе существует два вида культурного чеснока:

1. яровой (с вегетацией в летний период),
2. озимый (начинающий свое развитие осенью, зимующий и отдающий свой урожай в середине лета).

В чем отличия озимого чеснока от ярового?

1. Сроки посадки : яровой высаживается весной, а озимый – под зиму.
2. Хранение : яровой чеснок хранится лучше озимого, который лучше не оставлять на хранение.
3. Количество зубков : головки ярового чеснока состоят из большого числа маленьких зубчиков (до 25 шт.), у озимых сортов не слишком много (около 8) крупных зубков, плотно разместившихся вокруг плотного стержня.
4. Вкус : яровой чеснок менее жгуч на вкус в отличие от озимого.
5. Шелуха : покрытие яровых зубков более тонкое, а озимые «одеты» в плотную оболочку.

Полезность и пищевая ценность у обоих видов чеснока непревзойденная. Поэтому огороднику стоит самому решать, как, когда и какой вид чеснока сажать в зависимости от цели выращивания, пищевых пристрастий и возможности закладки на хранение.

Посадка озимого чеснока

Приступать к посадке можно не торопясь. Озимому чесноку нестрашны ни первые осенние заморозки, ни морозы, ни весенние похолодания, т.к. начальное свое развитие он проходит достаточно глубоко в почве. Да и высаженные осенью зубки не нуждаются ни в каком уходе. Самым важным на этом этапе является правильная подготовка почвы под посадку.

Сорта озимого чеснока для посадки

Существуют два вида озимого чеснока:

1. стрелкующийся
2. нестрелкующийся.

Они различаются размерами головок, сроками созревания, вкусом. Самое главное отличие: стрелкующиеся сорта образуют стрелку с бульбочками, которые могут служить посадочным материалом осенью. У таких сортов обязательно в ходе роста следует обламывать стрелки при достижении ими 5 см.

Стрелкующиеся сорта озимого чеснока:

• Белорусский,
• Любаша,
• Гуливер,
• Алексеевский,
• Алькор,
• Грибовский,
• Парус.

Нестрелкующиеся сорта озимого чеснока:

• Подмосковный,
• Новосибирский,
• Сакский,
• Широколистный 220.

Фото: сорт озимого чеснока Алексеевский

Сроки посадки озимого чеснока

Высаживают озимый чеснок осенью. Конкретные сроки оговаривать нецелесообразно, т.к. они зависят от климатической зоны.

• Редкие первые заморозки в счет не берутся.
• Более ранние сроки могут привести к преждевременному прорастанию и вымерзанию чеснока.
• Запоздалые посадки исключают возможность прорастания корешков и хорошего укоренения зубков. Ни в коем случае нельзя сажать в промороженную землю.
• За данный период у посаженных чесночин должна образоваться и укорениться корневая система, но ни в коем случае не надземная часть!
• Температура почвы для посадки оптимальна в пределах +10-12 °С.

Исходя из многолетних наблюдений, в разных регионах необходимые условия складываются в разные календарные даты:

1. для Средней полосы – конец сентября - первая половина октября;
2. Сибирь, Урал, Дальний Восток – конец сентября – первая декада октября;
3. в южных районах эти сроки сдвигаются на конец октября – ноябрь.

Место для посадки озимого чеснока

• Чеснок не переносит затененные участки, например, под деревьями или кустами.
• Выбирайте открытый, хорошо освещаемый солнцем участок, лучше на возвышенности.
• Отличный вариант – высокая теплая грядка.
• Совсем не подойдут пониженные места, т.к. весной здесь возможно накопление осадков или талого снега, что приведет к загниванию посадочного материала.

Подготовка почвы для посадки озимого чеснока

• Для посадки чеснока под зиму необходима достаточно глубокая, не менее 20-25 см, перекопка почвы.

Грядки для чесночных посадок следует размещать с севера на юг.

Чеснок плохо растет на кислых почвах. Лучшая – нейтральная или слабощелочная (рН 6,5-7,5). Поэтому при необходимости обязательно внесите раскислитель (мел, доломитовая мука).

Старайтесь избегать тяжелых глинистых почв. Если альтернативы нет, то внесите побольше торфа и песка.

Готовить участок желательно не позднее, чем за месяц до времени посадки, т.к. почва должна хорошо осесть после перекопки, иначе, уплотняясь, почва потащит вниз за собой и высаженные зубчики чеснока. Заглубившись, они будут отставать со всходами, вырастут ослабленными, а могут и погибнуть совсем.

Перед высадкой зубков стоит для надежности пролить будущие грядки слабым раствором марганцовки, 1% р-ром медного купороса или Фитоспорином в соответствии с инструкцией.

• Предварительно в почву под посадку вносят необходимое удобрение – органическое или минеральное.

Удобрение почвы под посадку чеснока

1. Органическое удобрение: на 1 м² – 1 ведро перепревшего навоза или компоста, 1 стакан мела и 1-2 стакана золы.
2. При отсутствии органики ее заменят минеральные удобрения: на 1 м² - 20-30 г суперфосфата и такое же количество сернокислого калия или калийной селитры.
3. При совсем обедненных почвах допускается совместное внесение этих удобрений. К вышеуказанному органическому составу добавить еще 2 ст. л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата.

Севооборот для посадки чеснока

Чеснок не даст высокого качественного урожая, если высадить его на грядке после картофеля и всех луковых культур, т.к. они повреждаются одинаковыми болезнями (нематода, фузариоз).

Отличные предшественники для чеснока:

• томаты,
• бобовые,
• ранняя капуста,
• тыква,
• кабачки,
• огурцы.

Подготовка озимого чеснока для посадки

Головки озимого чеснока имеют достаточно крупные зубки. Считается, чем больше посаженный зубчик, тем крупнее из него вырастет чесночина.

• До высадки каждый зубок аккуратно, не повредив внешнюю оболочку, отделяется от материнской головки.
• Затем все они сортируются, отбираются самые лучшие.
• В качестве посадочного материала отбираются самые крупные, здоровые, неповрежденные зубки в хорошей плотной оболочке.
• Случайно попавший пораженный болезнью экземпляр может сформировать слабую нездоровую головку, а зачастую и заразить всю грядку.

Дезинфекция чеснока

Перед посадкой подготовленные зубки замочите в любом дезинфицирующем растворе:

1. на 30 мин.в марганцевом, медно-купоросном, а в Фитоспорине, Фундазоле или же в препарате «Максим» согласно инструкции.
2. Многие дачники поступают по старинке: используют раствор соли (2 ст. ложки на литр воды).

Снимать или нет верхнюю оболочку чеснока перед посадкой?

Здесь нет единодушного мнения.

• Кто-то регулярно очищает зубчики от кожуры, утверждая, что это способствует ускоренному прорастанию корешков.
• Другие же, в том числе и я, считают, что этого делать не стоит. Опытом доказано, что очишенные зубки вскорости начинают загнивать.

Глубина посадки озимого чеснока

По данному вопросу также нет единодушного мнения. Это зависит от суровости зимнего сезона.

• Одни стараются не заглублять, высаживая на глубину 3-5 см. Но это, думаю, скорее подходит для южных областей с более теплыми снежными зимами.
• В более суровых условиях, в т.ч. и в Хабаровском крае, малоснежные холодные зимы требуют более глубокой посадки, оберегающей зубчики от вымерзания.
• Иногда для определения глубины посадки используют высоту зубка + 5 см.
• Можно придерживаться классического расчета этой величины: глубина посадки равна высоте чесночного зубка, умноженной на 3. Например, высота зубка равна 3 см, то заглублять нужно не меньше, чем на 9 см.

Схема посадки

1. Наилучшими под чеснок считаются грядки, расположенные с севера на юг, шириной около 1 м и высотой 25 см.
2. Высаживают подготовленный посадочный материал параллельными рядами (сделать ровные рядочки поможет натянутая веревка) через 25 см и частотой зубков в ряду до 10-12 см.
3. Многие огородники предпочитают сажать чеснок поодиночке, точечно, втыкая каждый зубик отдельно в подготовленные ямки-лунки. Делать это нужно крайне осторожно, стараясь не повредить нежное донце.

Уход после посадки

• Если зола не была внесена с общим удобрением, то вполне можно насыпать ее в рядочки или лунки. Сверху осталось только засыпать посадки плодородным рыхлым грунтом.
• Если не было сделано предпосадочное обеззараживание почвы, то сейчас самое время пролить марганцовкой или Фитоспорином.
• Если осенние дни были сухими, то для лучшего укоренения следует провести 1-2 полива.

Укрытие посадок озимого чеснока

• В областях с суровым климатом необходимым условием сохранности чеснока является мульчирование.
• Оно проводится сразу после наступления устойчивых заморозков.
• Для мульчирования используют опилки, хвойные ветви, солому.
• Сверху не будет лишним укрыть рубероидом, пленкой или другими укрывными материалами.

Сразу после наступления положительных температур весной укрытие необходимо снять, а мульчу можно оставить, если только она не слишком высокая. Существуют даже способы выращивания чеснока в мульче.

Уход весной

Первым делом после таяния снега необходимо освободить грядки от укрывных материалов.

• Как только на поверхность вылезут первые проростки, следует провести рыхление, дабы разрушить почвенную корку и дать доступ воздуху к корням.
• Поскольку всходы еще довольно слабенькие, подкормите их азотными удобрениями, обязательно в жидкой форме.
• Вполне достаточным будет одной ложки мочевины, растворенной в ведре воды. На каждый метр квадратный вылейте по 1/3 ведра.
• Прекрасно работает в таком растворе гумат, способствуя развития корневой системы.

Дальнейший уход будет заключаться в обычных полевых приемах, аналогичных для всех огородных культур: прополки, рыхление и подкормки. Их рекомендуется сделать 2-3 с перерывом в 2 недели.

1. 1-я подкормка в фазе 3-4 листьев: полное минеральное удобрение с добавлением столовой ложки мочевины. Одно ведро выливается на 3 м кв.
2. 2-я подкормка: Такой же состав, увеличив расход. Одно ведро на 2 м кв.
3. 3-я подкормка: развести в ведре воды по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия. Этого количества достаточно на 2 м кв.

Прежде чем подкармливать посадки, в обязательном порядке следует провести полив обычной водой. Чеснок – культура влаголюбивая. Поэтому каждый полив будет только во благо.

Не вносите на чесночные грядки свежий навоз. Он может стать причиной образования рыхлых головок.

Чеснок, колыбелью которого является Средняя Азия, представляет собой травянистое, многолетнее радение из рода Лук. Овощная культура, признанная по всему миру, может культивироваться в качестве яровой и озимой. Перед тем, как сажать чеснок под зиму, стоит узнать обо всех тонкостях подзимнего сева популярного овоща, востребованного не только в кулинарии, но и в медицинской сфере.

Выбор места посадки и подготовка почвы

Посев чеснока, который является светолюбивой культурой, проводится на солнечных участках с рыхлым, плодородным грунтом некислой реакции. Готовить место для будущего размещения чеснока следует за 2-3 недели. Участок перекапывается на глубину 20-30 см с одновременным внесением органических и минеральных удобрений из расчёта 5 кг перегноя, 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли на 1 м2. Свежий навоз, который является причиной большей поражаемости растения вредоносными организмами, вносить не следует. После обогащения земли питательными элементами следует её обеззаразить – полить раствором медного купороса, приготовленного из 1 ч. ложки средства, разведённой в 10 л воды. Для лучшего эффекта рекомендуется накрыть участок плёнкой.

Как определить время высадки растения

Для сбора хорошего урожая необходимо, чтобы чеснок прекратил вегетацию, успев нарастить корневую массу длиной в 12 см, не развивая при этом надземную часть. При учёте этих требований оптимальные сроки приходятся на вторую половину сентября до 20 октября в зависимости от агроклиматических условий района культивирования, поскольку овощную культуру высаживают за 35-45 дней до прихода морозов.

Важно! Неукоренившийся озимый чеснок либо развивший зелёную массу погибнет. Во избежание вымерзания овоща необходимо строго соблюдать сроки высадки.

Выбор сорта для посадки

Одной из составляющих получения большого и качественного урожая является выбор районированного сорта озимого чеснока. Среди наиболее распространённых и востребованных выделяются:
«Любаша» – зимо- и засухоустойчивый сорт, выведенный украинскими селекционерами. Представлен головками весом в 70 г, состоящими из 7 зубков, а также надземной частью высотой до 120 см.
«Украинский белый» – нестрелкующийся сорт, посадка которого может проводиться как весной, так и осенью. Луковица весом в 140 г насчитывает до 12 зубков.
«Юбилейный Грибовский» – высокоурожайный сорт с ярким острым вкусом, выделяющийся устойчивостью к поражениям вредителями и болезнями. Высокая степень лёжкости.
«Мессидор» – голландский сорт с превосходными показателями урожайности и крупными луковицами из 10 зубков.
«Фиолетовый харьковский» – устойчивый к заболеваниям сорт, дающий стрелки. Названием обязан фиолетовому цвету сплюснутых луковиц, вес которых может достигать 70 г.

Правильная технология и схема посадки чеснок под зиму

Чтобы в следующем сезоне собрать богатый урожай популярного овоща необходимо изучить нюансы того, как правильно сажать чеснок под зиму.

После чего можно высаживать чеснок

Перед выбором территории под культивирование овоща следует определиться с оптимальными и допустимыми предшественниками, размещение озимого чеснока после которых не снизит потенциально возможные показатели его урожайности. Подходящими предшествующими культурами считаются паслёновые, тыквенные и зерновые с непродолжительной вегетационной фазой. Если же на участке возделывались корнеплоды, истощающие грунт с ранней весны и до середины осени, то следует подыскать другое место.

На какую глубину сажать чеснок

Глубина заделки чеснока будет зависеть от выбранного посадочного материала.

Для зубков подготавливаются канавки с глубиной в 15-20 см.

Если же огородник решил высаживать бульбочки, которые дают полноценную луковицу только на второй год, то не стоит выкапывать борозды глубже 3 см.

Как сажать чеснок

Технология посадки предусматривает выполнение ряда обязательных манипуляций:
1. Посадочный материал перебирается и осматривается: отбраковываются травмированные, подгнившие и с повреждённой оболочкой зубчики.
2. Здоровые зубцы обеззараживаются путём выдерживания в зольном щелоке на протяжении 2 часов.
3. На выбранном участке подготавливаются бороздки с дистанцией в 20-25 см.
4. Дно канавок присыпается слоем крупного песка в 1,5-3 см, который позволит предохранить зубчики от соприкосновения с грунтом и возможного гниения.
5. Расстояние между посадочным материалом выдерживается в 8-15 см, что зависит от его величины.
6. После заделки посадки мульчируются слоем торфа либо опилок в 2-3 см.
7. При малоснежных зимах грядки накрываются рубероидом, который снимается сразу после начала снегопадов для формирования снежного покрова.
К сведению! Для приготовления зольного щелока достаточно развести 400 г золы в 2 литрах прохладной воды, предварительно прокипевшей около 30 минут.

Как ухаживать за озимыми сортами

Чеснок – хладостойкая культура, которая при правильной посадке и уходе в зиму с развитой корневой системой не доставит много хлопот, порадовав отличным урожаем.

Обработка грунта

С приходом весны посадки освобождаются от укрытия, если оно не было снято ранее, и от слоя мульчи, что позволит росткам легко и быстро пробиться. После появления всходов грядки можно вновь замульчировать, что сэкономит время на прополках и рыхлении, требующимся после полива либо естественных осадков.

Полив

Озимому чесноку требуется обильный полив в период активного роста. Когда начинается этап формирования луковицы, объёмы и частота увлажнений сокращаются, что способствует в дальнейшем продолжительному хранению урожая. В условиях дождливого лета в дополнительном поливе нет необходимости.

Подкормка и удобрения

При появлении всходов следует подкормить чеснок азотом, который он может получить из мочевины, раствора коровяка, приготовленного в пропорции 1:5 с водой, либо раствора птичьего помёта с соотношением 1:10. В конце июня рекомендуется провести вторую подкормку с использованием 300 г золы на ведро воды.

Важно! При выборе удобрений предпочтение стоит отдавать органике, на которую чеснок лучше откликается.

Обрезка

В начале лета отмечается развитие стрелок, которые следует срезать либо просто выламывать до достижения ими высоты в 10 см или образование внутрь характерного завитка. При отсутствии подобной процедуры луковица не успеет развиться как следует и останется достаточно мелкой.

Обработка от болезней и вредителей

При дождливом лете либо переливах на чесноке могут обнаружиться проявления ржавчины и фузариоза, с которыми следует незамедлительно бороться при помощи опрыскивания грядок системным фунгицидом. Также чеснок может атаковаться такими насекомыми, как луковая моль и луковый листоед, справиться с которыми поможет инсектицид, применяемый согласно инструкции производителя. Не допустить заселение чеснока ещё более опасными вредителями – корневым клещом и стеблевой нематодой – помогут соблюдение севооборота и предпосадочная обработка зубчиков.
Итак, правильная посадка озимого чеснока с соблюдением всех агротехнических требований – залог большого и качественного урожая.