– древняя и красивая страна, 40% которой, отвоеванные у Северного моря, находятся ниже его уровня. Отсюда и название страны – Нидерланды (Нижние Земли). В этом уникальность ситуации, другой подобной страны просто нет. Приглашаю совершить в эту необыкновенную страну.

Тысячи километров дамб охраняют эти земли от водной стихии. В прибрежных областях большие площади заняты "польдерами " – искусственно намытыми участками земли, пересеченными множеством дамб, рек и каналов. Пейзаж Нидерландов украшают ветряные мельницы, так называемые ветряки. Их построили не для того, чтобы молоть муку. Это мельницы-водокачки. Они откачивают воду при наступлении моря на сушу.

Отважные жители этой страны постоянно защищают свои земли от атак морской стихии. Королевский девиз, написанный на гербе государства, – "Je maintiendrai" ("Я выстою").

Нидерланды очень часто называют Голландией . Для многих русских это слова-синонимы. На самом деле Голландия – это две из двенадцати провинций Нидерландов. Две провинции – Северная и Южная Голландия, но зато какие провинции! Две самые развитые провинции и самые известные за пределами Нидерландов. Все крупные города – Амстердам , Роттердам, Гаага находятся на их территории. Все остальные Нидерланды по своему экономическому, социальному и туристическому потенциалу не стоит и половины Голландии. Поэтому на многих языках Голландией часто называли всю страну.

Так что же представляет из себя эта удивительная страна – Нидерланды, часто называемая Голландией?

Официальное название – Королевство Нидерландов . Это государство на северо-западе Европы площадью 42 тыс. кв. км. с населением более 16, 5 млн. человек.

На севере и западе омывается Северным морем. На юге граничит с Бельгией, на востоке – с Германией. Кроме западноевропейской части в состав королевства входят ещё 6 территорий в Карибском бассейне: Аруба , Кюрасао и Синт-Мартен имеют статус - самоуправляемое государственное образование, а Бонайре , Синт-Эстатиус и Саба - особая община. Отношения между членами королевства регулирует Хартия Королевства Нидерландо в, принятая в 1954 году.

Герб королевства – щит голубого цвета, увенчанный золотой короной, который поддерживают с боков два геральдических льва. На щите - вздыбленный коронованный лев с мечом в лапе; под щитом - королевский девиз: Je maintiendrai («Я выстою»).

Государственный флаг - трёхцветный (красный, белый, синий по горизонтали). Гимн - «Вилхелмус» («Песнь о Вильгельме»).

Согласно конституции, официальной столицей государства является Амстердам. Однако парламент, правительство, резиденция королевы, большинство посольств иностранных государств, а также 150 международных организаций находятся в Гааге, которая и является фактической столицей государства.

Официальный язык - голландский (нидерландский), второй официальный язык - фризский. Голландский язык близок к немецкому, хотя своим произношением довольно заметно от него отличается. В его лексике много заимствований из французского. Но если вы не знаете голландского, разговаривать все же лучше по-английски. Его здесь знают почти все. В ходу также и французский, и немецкий языки.

Государственное устройство

Нидерланды - конституционная монархия. Правящая династия – Оранские-Нассау, фамилия древняя и уходящая корнями в герцогство Бургундия. Король Виллем-Александр официально является главой государства. Однако власть его существенно ограничена. Нидерланды стали одной из первых стран в Европе, совершивших переход от абсолютной монархии к конституционной монархии и парламентской демократии. Значительная часть королевских прав передана правительству и парламенту - Генеральным штатам . Генеральные штаты состоят из двух палат: в первой 75 депутатов, избираемых на 4 года провинциальными штатами, во второй, обладающей основной властью, 150 депутатов, избираемых прямым голосованием. Функции первой палаты сводятся к ратификации законопроектов, уже разработанных и принятых второй палатой.

Монарх Нидерландов тоже имеет достаточно много обязанностей. К числу многих функций Короля как главы государства относится ежегодная Тронная речь, произносимая им в начале парламентского года в День принцев, который приходится на третий вторник сентября. В Тронной речи излагаются планы правительства на предстоящий год.

Монарх играет также важную роль при формировании правительства, и при назначении королевских комиссаров в провинциях. Новые министры назначаются Королевским указом и приводятся к присяге Королём. В остальном монарх почти не вмешивается в политическую жизнь, ограничиваясь официальными церемониями.

В истории Нидерландов с 1890 года на престоле находились только женщины. Монарх нередко по достижении пожилого возраста отрекается от престола в пользу наследника. Так совсем недавно, в 2013 году, королева Беатрикс, которая находилась на престоле с 1980 года, отреклась в пользу своего сына Виллема-Александра.

Согласно конституции, участвовать в выборах голландцы могут с 18 лет, а быть избранными в парламент - с 21 года.

Крупнейший пересмотр конституции произошёл в 1983 году. С этого времени жителям страны гарантировались не только политические, но и социальные права: запрет на смертную казнь, право на прожиточный минимум, защита от дискриминации (на основании религии, расы, пола, политических убеждений и другим причинам). Правительство теперь обязано охранять окружающую среду, а также защищать население от безработицы.

Административное деление

Всего территория Нидерландов разделена на 12 провинций

Последняя двенадцатая провинция Флеволанд была создана на осушенных территориях в 1986 году. Провинции в свою очередь делятся на городские и сельские общины. Три особые общины в Карибском море находятся в составе Нидерландов: Бонайре, Саба и Синт-Эстатиус.

Во главе провинций стоят Провинциальные Штаты – орган самоуправления, избираемый на четыре года. Провинциальные Штаты возглавляет королевский комиссар.

Общинами руководит Совет, который жители избирают на четыре года. Исполнительным органом Совета является коллегия бургомистра и муниципальных советников. Во главн коллегии стоит бургомистр, назначаемый королем. Также от провинций избираются члены Первой палаты Генеральных Штатов.

Особенности страны

Нидерланды - самая густонаселённая страна Европы (если исключить несколько стран-карликов)

Для стиля жизни нидерландцев характерна высокая терпимость к необычному поведению, которое часто осуждается даже в соседних европейских странах. 1 апреля 2001 года Нидерланды стали первой страной в мире, легализовавшей однополые браки. Ещё раньше, в 2000 году, была полностью легализована проституция. В 2002 году была легализована эвтаназия, но требует строгого врачебного контроля Аборты возможны в первые 24 недели беременности. Здесь не преследуется продажа и потребление марихуаны и гашиша в специально предназначенных для этого местах, при этом сильнодействующие наркотики (опиум, кокаин, крэк) и химические препараты запрещены, как и во всех странах.

Нидерландцы очень сдержанны и терпимы к чужому мнению, их вежливость вошла в поговорку. Местные жители, входя в помещение, обязательно здороваются со всеми присутствующими, причем это касается не только деловых офисов, но и общественных мест, железнодорожных купе и магазинов. В ресторанах танцевать не принято, для этого существует множество дискотек и дансингов. На празднествах, официальных приемах и вечеринках не принят обильный стол с выпивкой и закуской. Одной из традиций здесь считается оплата в ресторане каждым из сидящих за одним столом, даже если это друзья, только своей доли в общем застолье.

В Нидерландах обожают велосипед. Пожалуй, это единственная страна в Европе, где для передвижения на велосипеде есть все условия. Рядом с пешеходными дорожками проложены специальные велодорожки. По утрам по этим велодорожкам мчатся сумасшедшие велосипедисты. Они никак не подтверждают распространенного мнения о степенности, медлительности и уравновешенности голландцев.

О велосипеде здесь говорят: «круглые ноги». На велосипедах в этой стране ездят все: и священник, и мальчишка, и старики со старушками на багажниках мотороллеров, и голландка с младенцем в плетеной корзинке, и крестьяне с грузом в багажнике. Во многих местах рядом со стоянками для автомашин есть специальные стоянки для велосипедов. Повсюду развешаны голубые щитки с белым изображением велосипеда. Это значит: въезд на велосипеде разрешен. А ночью велосипеды стоят прямо на улицах.

Особое место в Нидерландах отводится тюльпанам. Плантации луковичных цветов простираются вдоль всего голландского побережья. Почти половину всей цветущей поверхности занимают тюльпаны. В апреле и мае весь этот район покрыт многоцветным ковром площадью более чем 17500 гектаров. Всего в стране выращивается около 7,5 миллиардов цветочных луковиц.

Нидерланды - крупнейший в мире экспортер сыра, и, прежде всего, славятся своим Эдамским и Гаудским сырами.

Страна прославилась своими художниками. В XVI веке создавал свои произведения Иероним Босх. В XVII веке здесь жили Рембрандт ван Рейн, Йоханнес Вермер, Ян Стейн… Позже, в XIX и XX веках - Винсент Ван Гог и Пит Мондриан.

В Нидерландах жили философы Спиноза и Эразм Роттердамский, и в этой стране были выполнены все основные работы Декарта.

Нидерланды фото

Особенно красивы Нидерланды весной.

Нидерланды весной фото

Цветоводство

Тюльпанам отводится в Голландии особое место. С конца марта по конец мая в парке Кёненхоф (Keukenhof) проходит самая фантастическая выставка цветов. Плантации луковичных цветов простираются вдоль всего голландского побережья от Катвэйк до Ден Хелдер. В апреле и мае весь этот район покрыт многоцветным ковром площадью более чем 17500 гектаров. Почти половину всей цветущей поверхности занимают тюльпаны.

Когда-то луковичные цветы завезли из Турции и Центральной Азии. В Европе первые тюльпаны появились при дворе императора Австрийского в 1554 г.. Его ботаник, Каролюс Клюсиюс, по религиозным причинам бежал в Нидерланды. Здесь оказалось, что тюльпаны превосходно растут на богатом песком грунте вдоль побережья. Очень быстро эти цветы стали популярными. Люди начали спекулировать цветочными луковицами. В 1636 г. за три луковицы платили 30 тыс. гульденов. Одна тюльпановая луковица стоила столько же, сколько особняк на канале в Амстердаме. Позже цветочный рынок пришел в упадок, но в конце XVIII в. Снова расцвел. На сегодняшний день Нидерланды являются крупнейшим экспортером цветочных луковиц в мире.

Всего в стране выращивается около 7,5 миллиардов цветочных луковиц. Целью их разведения является продажа молодых луковиц, которые вырастают в материнские.

Технология заключается в следующем: поздней осенью луковицы высаживают в грунт. По прошествии зимних холодов растения идут в рост. В конце марта - начале апреля они появляются на поверхности. Период цветения падает на апрель и май. Через пару дней цветы срезаются. Поэтому вся энергия растения идет в молодые луковицы, которые сидят на материнской.

Летом собирается их урожай. Потом они высушиваются в специальных помещениях, где температура и влажность воздуха регулируются кондиционерами. В октябре-ноябре сажают новые луковицы, и цикл повторяется, 51 % луковиц продаётся потребителям, которые сажают их в своих садах. 49 % используется в сельском хозяйстве для разведения нового поколения луковиц или выращивания цветов в теплицах. Наиболее часто встречаются луковичные растения - это тюльпаны. (49 % от всего количества), лилии (17 %), гладиолусы (9 %), нарциссы (8 %), гиацинты (6 %), ирисы (4 %) и крокусы (3 %).
Голландские сыры

Нидерланды - крупнейший в мире экспортер сыра, и, прежде всего, славятся своим Гаудским и Эдамским сырами. Оба сорта приготавливаются из коровьего молока. Разница лишь в рецепте. Для Эдамского сыра молоко необходимо наполовину обезжирить. Для Гаудского же используют цельное молоко. Эдамский сыр Вы узнает по его круглой форме, а Гаудский имеет более плоскую форму, и похож на колесо.

Сырный рынок в Алкмаре один из самых известных. Он проводится каждую пятницу утром с апреля по октябрь. До продажи сыр должен быть взвешен в Весовой (Bar). До сих пор рынок работает по правилам 1672 г., и торговля идет согласно древнему ритуалу.

Сначала договариваются о покупке партии именно этого, выбранного по вкусу сыра. Покупатель делает предложение о цене и протягивает руку. Продавец высказывает встречное предложение, ударяет по его руке и держит свою в ожидании ответа. Это продолжается до тех пор, пока покупатель и продавец не сойдутся в цене.

Когда сделка заключена, носильщики сыра несут его в весовую. Этих носильщиков можно узнать по белым костюмам. Их гильдия поделена на четыре подразделения - «вема», представителей которых различают по цвету ленточки на шляпах. Они находятся в постоянном соревновании друг с другом, кто принесет сыр быстрее. А это довольно трудно, ведь полностью нагруженные носилки весят 160 кг.
Кломпены

Кломпены изначально были в Нидерландах традиционной обувью простолюдинов. Только богатые могли позволить себе ботинки. До сегодняшнего дня в стране производится более 3,7 миллионов пар кломпенов в год. В городах их больше не носят, но люди, работающие на земле ими еще пользуются. В кломпенах теплее и суше, чем в резиновых сапогах. Раньше кломпены были частью традиционного народного костюма. По ним можно было определить, откуда человек родом. Особенно красиво расписывали кломпены в местечке Хинделопен во Фрисландии. На острове Маркен жених вырезал кломпены для своей невесты, их носили только в день свадьбы и после этого больше не надевали.
Ветряные мельницы
В Римские времена вдоль всего побережья Нидерландов за невысокими песчаными дюнами простирались обширные болота. И прошло немало времени как они превратись в чудесную страну "на воде". На протяжении веков люди боролись за сушу и немалый вклад в это трудное дело внесли ветряные мельницы, так называемые ветряки. Целые коллекции ветрянных мельниц, Вы можете наблюдать в Голанских деревушках и городах.

Ветряная мельница была изобретена в середине XVI в., которая могла перекачивать воду на более высокий уровень. Это событие явилось прорывом в борьбе человека со стихией. С тех пор люди могли проложить дамбу вокруг озера, откачать из него воду и начать культивировать землю. Первым крупным проектом стало осушение в 1612 г. озера Бемстер в Северной Голландии, площадь которого составляет 7020 га. С помощью 42 ветряков этого удалось достичь за четыре года.

Эти работы были выполнены на средства 123 богатых амстердамских торговцев. Подобную деятельность они считали хорошим вложением денег, заработанных торговлей. На новой целинной земле строились их прекрасные загородные дома. Богато украшенная половина дома служила самим хозяевам. Вторая половина заселялась крестьянами.

Ветряки, как и заградительные дамбы, тоже имели свое ограничение - они не могли поднимать воду на высоту более 1,2 м. Когда уровень воды был выше этой отметки, ветряки строились друг за другом. При каждом ветряке был пруд, куда накачивалась вода. Так называемая "Лестница" из ветряков, служила для перек""ачки воды наверх: каждый последующий ветряк стоит чуть выше предыдущего.

Чем серьезнее становилась ситуация, тем больше требовалось ветряков. Множество их строилось в районе к юго-востоку от Роттердама, где люди вынуждены были регулярно бороться с высоким уровнем воды в реках. Этот район, Алблассервард, с двух сторон окаймлен притоками Рейна. В конце XIII в. были прорыты два канала для отвода воды как можно дальше вниз по течению, туда, где река находилась на самом нижнем уровне.

К XVIII в. и этих мер было уже недостаточно. Тогда пришлось пожертвовать частью пастбищ. Люди строили вокруг них дамбы и создавали таким образом резервуары, куда ветряки могли бы сбрасывать лишнюю воду. Один из таких резервуаров, возле которого находится 19 мельниц, можно увидеть у Киндердэйка. Он настолько велик, что позволяет в течение двух месяцев непрерывно откачивать в него воду. Благодаря этому затопления можно избежать даже при продолжительном высоком уровне воды в Рейне.

Хотя и живу я тут (в Голландии-Бельгии) 13 лет, да и основной круг общения мой состоит из местных жителей, так что, казалось бы, ingeburgerd и интегрирована полностью, но, как показала практика, некоторые нюансы местного менталитета остались «за кадром».

Вот о них и пойдет речь…

Все важные события своей жизни здесь принято сообщать семье, родственникам и близким друзьям не по телефону, не по e-mail, а лично. Голландка, как правило, (если только не живет на другом конце света) не позвонит своим родителям с радостным воплем

— Мааам! Я беременна!

а приедет к ним с партнером/мужем и лично об этом сообщит.

Так принято, это соответствует местным понятиям о нормах поведения и более личностно, как здесь говорят. Телефонный разговор, sms и e-mail в этом случае считаются безличными средствами коммуникации. Известив близких таким образом о чем-то важном, вы рискуете их обидеть.

То же самое, как правило, происходит, когда надо поставить в известность о менее радостных событиях. К примеру, о своей тяжелой болезни с возможно летальным исходом. Собирают семью, всех близких друзей и человек говорит, что у него серьезное заболевание, счет идет на месяцы, а отпущенное ему время он хотел бы провести так-то и так-то. Требуется большое мужество, думаю… Но не буду о грустном…

Во всяком случае, все это мне было известно.

А вот буквально на днях оказалась в такой ситуации, по сути своей незначительной, но поведение людей, в ней, как и я, задействованных, шло в разрез с моим представлением о правилах вежливости и поведения.

Пару месяцев назад, будучи в отпуске, мы познакомились с одной очень приятной голландской парой, жившей в нашем отеле. Надо сказать, что я увлекаюсь фотографией и у меня получается весьма неплохо, особенно портретная съемка. Мужчина случайно увидел мои фото на ноутбуке и попросил сделать его портрет. Я его фотографировала в последний день перед отъездом и обещала прислать фотографии по e-mail.

Вернувшись домой, мы через некоторое время списались и договорились встретиться у нас через 2 недели. На следующий день я выслала фотографии. Скажу без ложной скромности — фото хорошие. Сейчас у меня ими и портретами других людей стенка на работе оклеена:). Все коллеги ходят как на выставку — смотрят и восхищаются, а мне самолюбие тешит (типа похвасталась 🙂 :); ну, сама себя не похвалишь, никто и не догадается ).

К своему огромному удивления НИКАКОЙ реакции я от этой пары не получила. По моим normen en waarden (и именно так поступила бы я сама) стоило бы послать e-mail хотя бы с простым словом «спасибо» , т.к. человек (я) старался и тратил свое личное время. Я, конечно, не заморачивалась по этому поводу, т.к. всегда исхожу из того, что все люди разные (а осуждать я особо несклонна), да и обстоятельства тоже. Вдруг комп сломался? Но с другой стороны, была на самом деле удивлена, т.к. они произвели впечатление весьма воспитанных людей. В моих глазах, отсутствие реакции не вписывалось в общую канву. Хотя мой муж, с которым я этим поделилась, высказал идею, что, может быть, они хотят сделать это лично, при встрече. Я это предположение решительно отмела, как исключительно дикое — ждать 2 недели, чтобы сказать спасибо, когда это можно сделать сейчас??? Это как-то не укладывалось в моей голове.

В эти выходные они приехали к нам в гости. Чуть ли не первым делом рванули рассматривать мои фото, висящие в гостинной. Ну, я, конечно, поинтересовалась, получили ли они высланные мной фотографии, а то я от них ничего не слышала. К своему, опять же, удивлению услышала

— получили, хотели тебя поблагодарить лично, т.к. они нам очень понравились. Одно уже распечатано и висит не стене.

Предъявили сразу же фото стены на айфоне. Некоторые им настолько понравились, что они захотели их купить (я долго смеялась).

Амстердам

Hидерланды — царство ветряных мельниц и тюльпанов. Старинная как хорошая картина страна, отсеченная от Северного моря. Сотни миль дамб защищают ее земли от сил стихии. Даже девиз высеченный на гербе — «Je maintiendrai» по-русски звучит как «Я выстою».

Столица: Амстердам.

Время: Минус два часа от Московского

Национальные особенности: Голландцы честные, искренние, а также бережливые люди. Богатство никогда не выставляют на показ.

Когда голландец входит в помещение он приветствует всех присутствующих, и вовсе не в деловых офисах, но и магазинах, комнатах ожидания и даже в купе вагонов. Не нужно пытаться возвысится над голландцем. Такие действия рождают только чувство отторжения. Важным аспектом успеха здесь считают планирование. Каждая деталь проблемы подробно прорабатывается. В этом голландцы схожи с немцами. Практически все местные предприниматели прекрасно знают английский язык. Жители страны отличаются не только широким распространением английского языка, но и глубоким уважением к Британии. Голландия — единственная страна в мире, где официально можно употреблять мягкие наркотики, которые можно купить в любом кофе-шопе. То есть, дозволен только натуральный сельскохозяйственный продукт – конопля или гашиш. Сильнодействующие наркотики запрещены также как и во всем мире.

Климат: Климат в стране умеренный и приятный. Средняя температура в сутки в январе +4. В июле +23

Язык: Национальным стран — голландский. Однако английский знает практически все население страны, также вы можете встретить жителей говорящих на французском и немецком.

Валюта: Валюта страны Евро и евроценты

Обмен валюты: Банки работают по будням в режиме с 9 утра и до 16 вечера. Некоторые банки по пятницам закрываются на час раньше. Обмен валют в Амстердаме также производит компания «GWK». Большая часть пунктов «GWK» находятся рядом с железнодорожными станциями. Работают они с 8 утра до 8 вчера каждый день, кроме воскресенья; по воскресеньям пункты открываются в 10.00 а уже в 16.00 они закрыты. Обменять валюту вы можете также на почте.

Таможенные правила: Ввозить в страну оружие, наркотики и животных запрещено. На ввоз отдельных предметов существуют некоторые ограничения: совершеннолетним разрешено ввести 10 пачек сигарет, полсотни сигар, или 50 г. табака; им также разрешено взять 1 литр напитков с содержанием алкоголя не менее 22 процентов, или 2 литра с содержанием алкоголя не более 22 процентов.

Транспорт: Вы можете воспользоваться услугами национальной железнодорожной компании («NS») обеспечивающей перевозку пассажиров внутри страны. По автострадам перевозку осуществляют автобусы междугороднего назначения. При желании можно передвигаться автостопом. Примерно 60 процентов местных жителей имеют велосипеды и регулярно ими пользуются. На дорогах

велосипедистам даны отдельные дорожки, а возле магазинов, музеев и прочих общественных зданий есть специализированные места для парковки велосипеда. Велосипед можно взять напрокат и путешествовать на нем по стране. Для каждого города страны существует единая сетка тарифов и единый образец для билетов, это значит что билет, купленный в одном городе, будет действителен и в остальных. Это весьма удобно, особенно для тех кто собрался путешествовать по стране. В таких городах как Роттердам и Амстердам действие билетов распространено и на метро. Билет, выданный в одном виде транспорта, будет действителен 1 час, на других видах транспорта, т.е. в течение часа можно делать неограниченное количество пересадок, в одной зоне города. Для поездки в другую зону необходимо пробрести два билета. В метро все происходит по тем же правилам. Билеты на поезд выгоднее приобретать в почтовых отделениях, или же в табачных киосках. В этих местах можно купить билет на 15 поездок, ценой в 6 долларов или на 45 поездок, ценой 20 долларов.У водителей общественного транспорта можно купить одинарные билеты (80 центов), двойные (1 доллар 60 центов) и тройные (2 доллара 80 центов США).

Связь: Вы можете совершить звонок в любой конец света из телефонного автомата. Автоматы располагаются, практически повсюду — на улице, в метро, в поезде и т.д. Имеется два типа автоматов: карточные и монетные. Удобнее пользоваться карточками, их можно встретить значительно чаще, чем принимающие монеты. Телефонные карточки можно купить на почтамте или же в киосках. Еще есть телефонные автоматы работающие с кредитными картами.

Магазины: Магазины работают каждый день с 9 до 18. По вторникам и пятницам, магазины закрываются достаточно поздно. В субботу продуктовые магазины прекращают работу в 16 часов, все остальные в 17.00.

Национальная кухня, напитки: Хозяйкам Голландии не очень нравится времяпровождение на кухне, однако, они заботливо следят, чтобы все блюда, на столе, были вкусными и прекрасно сочетались между собой. В Голландии обычной пищей считаются свежие рыбопродукты — устрицы, сельдь, палтус и камбала. В течение года каждый житель этой страны съедает порядка 10 кг мяса мидий. Его солят, варят, используют в консервах. Рыбу предпочитают тушеную, политую растопленным сливочным маслом, и с варенным картофелем на гарнир. К рыбным блюдам обычно подают зеленый салат. Распространенные блюда: филе свежей сельди обжаренное со свиным салом добавлением лука, нарезанного колечками, фасолью и отварным картофелем, а также судак, приготовленный в духовке с овощами и отварным картофелем, политый растопленным маслом и посыпанный петрушкой. Популярны также тартинки из сыра, ветчины и сливочного масла. Голландия славится своими сырами, а их разнообразие не слишком велико, но истинные ценители сыров, точно определят сыр, приготовленный по всем рецептурам Голландии. Из алкоголя голландцы отдают предпочтение можжевельной водке, водку, которую здесь называют «Еневер».

Размещение: Помимо разнообразных отелей, вы можете снять подходящую комнату. Туристические центры обслуживают в стиле «Bed and Breakfast» . Молодежь может остановиться в студенческом городке.

Безопасность: В Нидерландах очень демократичное законодательство по отношению к наркотикам, но если наркотики вывезти из страны, их владельцу обеспечено уголовное преследование. Необходимо также остерегается воришек, двигающихся на мотоциклах. Они могут схватить кошелек или дамскую сумочку.

Режим пребывания и передвижения: Для Россиян ограничений на передвижение по стране нет.

Экстренные телефоны: Полиция, скорая помощь, пожарная команда — 112.

О стране: Нидерланды граничат только с Бельгией и Германией. Располагаясь ниже уровня моря, отвоевывая, по сантиметрам землю у озер и болот. Нидерланды построили себя сами, став самой красивой европейской державой.
Сегодня во всем мире миру известны чудесная архитектура домов, картины Ван Гога, нескончаемые цветочные поля, ветряные мельницы и голландский сыр.

Амстердам — столица и самый крупный город страны, весь иссеченный каналами с перекинутыми через них мостами. Основной транспорт здесь — велосипеды и редко встречающиеся разноцветные трамваи. Город выстроен давно, и многие архитекторы не ожидали его столь бурного роста. Хотя, велосипед уж давно является национальной особенностью голландцев. Даже королева Беатрикс

считает нормальным тоном выехать к публике на велосипеде.

В Амстердаме большое количество музеев. Самый — Риксмузеум, в котором размещены наиболее полные коллекции картин европейских художников 15-16 веков, Музей Ван Гога и Рембрандта вобравший гениальные творения великих мастеров, а также Стейдлик, музей современного искусства. Вам также будут интересны экспозиции музея мадам Тюссо, музея секса и даже музея пыток.

Амстердам – очень многогранный город. Рядом со старейшими сооружениями архитектуры разместился весьма посещаемый магазин «хиппи». В любом кафе вместе с привычной нидерландской кухней вы сможете прибрести … марихуану. В Голландии государство четко контролирует наркотический бизнес. Официальная разрешено продавать только те наркотики, которые не вызовут пагубную зависимость. В стране считается, что у людей должна быть свобода выбора. И этим же объясняют залитые ярким светом витрины с женскими телами, выставленными на продажу, в районе «красных фонарей» и охраняемые усиленным нарядом полицейских.

Вечерами Амстердам перевоплощается. На смену велосипедистам появляются мотоциклы и непрерывные потоки гудящих автомобилей, ежеминутно тормозящих перед пешеходами. Разноцветные огни охватывают город своим сиянием, на улицах появляются фокусники и музыканты, открывается вход в ночные клубы.

Гаага — место нахождения королевского двора и парламента. Здесь расположен Королевский дворец, предназначенный официальных церемоний, музей с коллекцией королевской живописи, а также музей правосудия, находящийся в здании средневековой тюрьмы.

О старинном городке Дефлте знает не только по его чудесному фарфору, не уступающему по качеству китайскому. Это еще родной город великого голландского художника Яна Вермеера.
Курортный уголок Схевенингем — прекрасное место для отдыха. Кроме песчаного пляжа, бесконечного числа баров и ресторанчиков, тут проходят фестивали джаза и поп-музыки. Прогуливаясь в стеклянном тоннеле водного центра, вы сможете вблизи рассмотреть морских обитателей. Иногда выходит так, что пасть акулы мелькает в нескольких совсем близко от стекла.

- в отличии от Амстердама здесь больше преобладают современные постройки. Правда, осталась небольшая исторически целая часть города с Делфс-гаванью, однако если подняться на смотровую площадку «Европы» — самой высокой башни Роттердама, открывается панорама типичного «авангард-сити».

А еще Голландия — родина Гулливера. И если вы хотите почувствовать себя Гулливером в стране Лиллипутии, вам надо посетить Мадюродам — город, где нету ни одного жителя, а известные места Нидерландов уменьшены в 40 раз. Вечерами здесь, как и в настоящем Амстердаме, начинается сказка. Тысячи маленьких лампочек освещают окрестность, и начинает казаться, что тут кипит настоящая жизнь.
Собираясь в Нидерланды, не забывайте, что для голландцев лучший гость тот, кто приехал созерцать и восхищаться, а никак не разрушать и не влезать давно сложившийся уклад голландской жизни.

Тюльпанам отводится в Голландии особое место. С конца марта по конец мая в парке Кёненхоф (Keukenhof) проходит самая фантастическая выставка цветов . Плантации луковичных цветов простираются вдоль всего голландского побережья от Катвэйк до Ден Хелдер. В апреле и мае весь этот район покрыт многоцветным ковром площадью более чем 17500 гектаров. Почти половину всей цветущей поверхности занимают тюльпаны .

Когда-то луковичные цветы завезли из Турции и Центральной Азии. В Европе первые тюльпаны появились при дворе императора Австрийского в 1554 г.. Его ботаник, Каролюс Клюсиюс , по религиозным причинам бежал в Нидерланды. Здесь оказалось, что тюльпаны превосходно растут на богатом песком грунте вдоль побережья. Очень быстро эти цветы стали популярными. Люди начали спекулировать цветочными луковицами. В 1636 г. за три луковицы платили 30 тыс. гульденов. Одна тюльпановая луковица стоила столько же, сколько особняк на канале в Амстердаме. Позже цветочный рынок пришел в упадок, но в конце XVIII в. Снова расцвел. На сегодняшний день Нидерланды являются крупнейшим экспортером цветочных луковиц в мире.

Всего в стране выращивается около 7,5 миллиардов цветочных луковиц . Целью их разведения является продажа молодых луковиц, которые вырастают в материнские.

Технология заключается в следующем: поздней осенью луковицы высаживают в грунт. По прошествии зимних холодов растения идут в рост. В конце марта - начале апреля они появляются на поверхности. Период цветения падает на апрель и май. Через пару дней цветы срезаются. Поэтому вся энергия растения идет в молодые луковицы, которые сидят на материнской.

Летом собирается их урожай . Потом они высушиваются в специальных помещениях, где температура и влажность воздуха регулируются кондиционерами. В октябре-ноябре сажают новые луковицы, и цикл повторяется, 51 % луковиц продаётся потребителям, которые сажают их в своих садах. 49 % используется в сельском хозяйстве для разведения нового поколения луковиц или выращивания цветов в теплицах. Наиболее часто встречаются луковичные растения - это тюльпаны. (49 % от всего количества), лилии (17 %), гладиолусы (9 %), нарциссы (8 %), гиацинты (6 %), ирисы (4 %) и крокусы (3 %).

Голландские сыры

Нидерланды - крупнейший в мире экспортер сыра , и, прежде всего, славятся своим Гаудским и Эдамским сырами. Оба сорта приготавливаются из коровьего молока. Разница лишь в рецепте. Для Эдамского сыра молоко необходимо наполовину обезжирить. Для Гаудского же используют цельное молоко. Эдамский сыр Вы узнает по его круглой форме, а Гаудский имеет более плоскую форму, и похож на колесо.

Сырный рынок в Алкмаре один из самых известных. Он проводится каждую пятницу утром с апреля по октябрь. До продажи сыр должен быть взвешен в Весовой (Bar). До сих пор рынок работает по правилам 1672 г., и торговля идет согласно древнему ритуалу.

Сначала договариваются о покупке партии именно этого, выбранного по вкусу сыра. Покупатель делает предложение о цене и протягивает руку. Продавец высказывает встречное предложение, ударяет по его руке и держит свою в ожидании ответа. Это продолжается до тех пор, пока покупатель и продавец не сойдутся в цене.

Когда сделка заключена, носильщики сыра несут его в весовую. Этих носильщиков можно узнать по белым костюмам. Их гильдия поделена на четыре подразделения - «вема», представителей которых различают по цвету ленточки на шляпах. Они находятся в постоянном соревновании друг с другом, кто принесет сыр быстрее. А это довольно трудно, ведь полностью нагруженные носилки весят 160 кг.

Кломпены

Кломпены изначально были в Нидерландах традиционной обувью простолюдинов. Только богатые могли позволить себе ботинки. До сегодняшнего дня в стране производится более 3,7 миллионов пар кломпенов в год. В городах их больше не носят, но люди, работающие на земле ими еще пользуются. В кломпенах теплее и суше, чем в резиновых сапогах. Раньше кломпены были частью традиционного народного костюма . По ним можно было определить, откуда человек родом. Особенно красиво расписывали кломпены в местечке Хинделопен во Фрисландии. На острове Маркен жених вырезал кломпены для своей невесты, их носили только в день свадьбы и после этого больше не надевали.

Ветряные мельницы

В Римские времена вдоль всего побережья Нидерландов за невысокими песчаными дюнами простирались обширные болота. И прошло немало времени как они превратись в чудесную страну "на воде" . На протяжении веков люди боролись за сушу и немалый вклад в это трудное дело внесли ветряные мельницы, так называемые ветряки. Целые коллекции ветрянных мельниц , Вы можете наблюдать в Голанских деревушках и городах.

Ветряная мельница была изобретена в середине XVI в ., которая могла перекачивать воду на более высокий уровень. Это событие явилось прорывом в борьбе человека со стихией. С тех пор люди могли проложить дамбу вокруг озера, откачать из него воду и начать культивировать землю. Первым крупным проектом стало осушение в 1612 г. озера Бемстер в Северной Голландии, площадь которого составляет 7020 га. С помощью 42 ветряков этого удалось достичь за четыре года.

Эти работы были выполнены на средства 123 богатых амстердамских торговцев. Подобную деятельность они считали хорошим вложением денег, заработанных торговлей. На новой целинной земле строились их прекрасные загородные дома. Богато украшенная половина дома служила самим хозяевам. Вторая половина заселялась крестьянами.

Ветряки , как и заградительные дамбы, тоже имели свое ограничение - они не могли поднимать воду на высоту более 1,2 м. Когда уровень воды был выше этой отметки, ветряки строились друг за другом. При каждом ветряке был пруд, куда накачивалась вода. Так называемая "Лестница" из ветряков, служила для перекачки воды наверх: каждый последующий ветряк стоит чуть выше предыдущего.

Чем серьезнее становилась ситуация, тем больше требовалось ветряков. Множество их строилось в районе к юго-востоку от Роттердама , где люди вынуждены были регулярно бороться с высоким уровнем воды в реках. Этот район, Алблассервард, с двух сторон окаймлен притоками Рейна. В конце XIII в. были прорыты два канала для отвода воды как можно дальше вниз по течению, туда, где река находилась на самом нижнем уровне.

К XVIII в. и этих мер было уже недостаточно. Тогда пришлось пожертвовать частью пастбищ. Люди строили вокруг них дамбы и создавали таким образом резервуары, куда ветряки могли бы сбрасывать лишнюю воду. Один из таких резервуаров, возле которого находится 19 мельниц, можно увидеть у Киндердэйка. Он настолько велик, что позволяет в течение двух месяцев непрерывно откачивать в него воду. Благодаря этому затопления можно избежать даже при продолжительном высоком уровне воды в Рейне.